Besoin d'un plat principal ou plat d'accompagnement rapide, relativement sain (et abordable!) Pour servir votre famille ou une foule? Une casserole de haricots est une excellente solution! Beaucoup de ces casseroles de haricots sans viande réclament des haricots en boîte, les rendant super rapides et faciles pour des repas de semaine, et beaucoup d'entre eux exigent aussi des ingrédients frais, tels que des tomates. Parcourez ces plats mijotés végétariens et végétaliens et ajoutez-en un à votre plan de repas hebdomadaire.
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Casserole de haricots "Nacho"J'adore cette casserole de haricots végétariens car on a l'impression de manger des nachos pour le dîner, seulement beaucoup beaucoup plus sain! Le fond de ce plat à gratin sans viande est un mélange de chili en conserve ou de restes, de haricots homards et pinto qui sont ensuite mélangés avec des piments verts et garnis de fromage et d'une garniture de tortilla légère et croustillante. Toute la famille adorera cette casserole de haricots sans viande!
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Chili et Casserole de pain de maïsCette cocotte de piment et de pain de maïs facile est l'une de mes recettes de plats végétariens les plus populaires, et avec raison - c'est rapide et facile à préparer, assez copieuse pour un repas principal et abordable pour ceux qui servent une grande famille. Dans cette recette de casserole de haricots, une base riche en protéines de haricots et de substitut de viande végétarien est complétée avec une garniture satisfaisante de pain de maïs qui cuit juste au-dessus du mélange de haricot. Délicieux!
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Casserole de tomates et de haricotsDeb / flickr Cette cocotte aux tomates et aux haricots est un excellent moyen de faire manger des légumes à votre famille! C'est une recette végétarienne et végétalienne, avec très peu de matières grasses, ce qui en fait un bon produit à conserver et à réutiliser. Avec les haricots et les tomates comme ingrédient principal, c'est vraiment un repas complet, mais vous pouvez ajouter quelques substituts de viande végétarienne poêlée, peut-être un peu de substitut de boeuf haché ou même réhydraté TVP si vous avez un budget serré.
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Cuisson rapide et facile des pâtes Casserole avec des haricotsPour une cocotte en terre cuite facile, essayez ces pâtes cuites végétariennes faciles et rapides faites avec seulement cinq ingrédients simples: pâtes, sauce marinara, haricots, fromage et tomates. La recette appelle des haricots rouges, mais je pense que les haricots noirs seraient également délicieux dans ces pâtes cuites au four et casserole de haricots.
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Casserole végétarienne aux haricots vertsLa plupart des versions de la casserole de haricot vert américain classique servie autour des vacances sont faites avec la crème en boîte de la soupe de champignon ou d'autres sauces crémeuses lourdes et ne sont ni basses en matière grasse ni vegan. Cette version plus légère est faite avec une sauce sans produits laitiers à faible teneur en matières grasses, mais elle est absolument délicieuse. J'aime profiter des casseroles de haricots verts toute l'année. Cette recette est également testée et approuvée par les enfants!
Voir aussi: Plus d'idées de haricots verts et de casserole de haricots verts
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Tortilla Pie Casserole aux haricots noirsLes haricots noirs, le fromage et le maïs sont placés entre les tortillas à la farine dans cette cocotte de haricots mexicains. Ceci est une excellente recette de dîner pour les familles avec enfants ou pour les personnes qui aiment les recettes de cuisine mexicaine simples (comme moi!). Avec tout le fromage, ce n'est pas une recette de casserole de haricots qui est particulièrement faible en matière grasse, mais c'est délicieux!