La casserole de haricots verts est un plat traditionnel de thanksgiving américain qui semble apparaître de nulle part pendant les vacances d'automne et d'hiver. Toute l'année, vous auriez du mal à le trouver n'importe où, mais autour de Thanksgiving, les vacances d'hiver et de Noël, c'est soudainement partout. Aucune table de Thanksgiving ou de Noël ne serait complète sans une casserole classique de haricots verts!
Cette recette est pour une version végétarienne et complètement sans produits laitiers et végétalienne d'une casserole de haricots verts traditionnels, en utilisant la margarine végétalienne et la levure nutritionnelle au lieu de lait, crème ou la soupe aux champignons habituelle (ew!) Pour créer un crémeux et salé Casserole de haricots verts végétaliens qui est complètement sans produits laitiers et convient à tous ceux qui suivent un régime végétalien, et, bien sûr, il est aussi beaucoup plus léger en ce qui concerne les graisses et les calories. Donc, si vous cherchez une casserole de haricots verts plus légère et plus saine pour une raison quelconque, cette recette de casserole vert de haricots vertes sera une bonne pour que vous essayiez - et c'est toujours crémeux et délicieux!
Je ne sais pas si c'est la recette parfaite pour votre table de vacances ou non? Essayez cette recette de haricots verts végétariens dans la mijoteuse , ou essayez ces haricots verts frais au gingembre et à la lime ou essayez un simple plat d'haricots verts avec une garniture de noix croquante , et bien sûr, si vous cuisinez pour les végétariens, vous ll a besoin du substitut de dinde végétarien parfait!
Voir également:
- Idées de plat principal de recette de Thanksgiving
- Plus de recettes de plat d'accompagnement de Thanksgiving
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de margarine végétalienne
- 1/4 tasse de farine
- 1 1/2 tasse
- bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de sauce soja ou
- Tamari
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1/4 tasse de levure nutritionnelle (facultatif)
- 2 boîtes de 14 onces de haricots verts à la française, bien égouttées
- 1 3 onces d'oignons frits
Comment le faire
- Premièrement, préchauffez le four à 350 degrés.
- Dans une petite casserole, faites fondre la margarine végane et ajoutez la farine. Ensuite, ajoutez le bouillon de légumes, la sauce de soja ou le tamari, la poudre d'ail et la poudre d'oignon, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ensuite, incorporez l'huile végétale et la levure nutritionnelle jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
- Ensuite, mélanger la sauce et les haricots verts dans une cocotte ou un plat allant au four.
- Faites cuire votre cocotte dans le four préchauffé pendant 10 minutes.
- Au bout de 10 minutes, retirer délicatement la poêle du four et saupoudrer les oignons frits sur le dessus de la casserole, puis remettre la poêle dans le four et cuire encore 10 minutes.
Besoin de faire cette recette sans gluten? Échangez la sauce soja contre le tamari ou le nama shoyu sans gluten et assurez-vous que le bouillon de légumes que vous utilisez est également sans gluten (certains le sont et d'autres non). Et enfin, vous devrez vous assurer que vous utilisez une farine sans gluten à la place de la farine blanche ordinaire, ou, essayez d'utiliser l'amidon de maïs comme épaississant.
Besoin de plus d'idées de plat d'accompagnement? Voici quelques plats d'accompagnement parfaits pour un Thanksgiving végétarien ou végétalien:
- Carottes glacées à l'érable et patates douces rôties
- Carottes glacées à la cannelle
- Courge musquée croustillante
- Haricots verts sautés faciles avec chapelure
- Choux de Bruxelles avec substitut de bacon végétarien
- Encore plus de plats de légumes et de plats d'accompagnement pour un Thanksgiving végétarien
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 961 mg |
| Les glucides | 67 g |
| Fibre alimentaire | 21 g |
| Protéine | 18 g |