Ceci est une recette facile de cocotte de saumon avec des pois, des œufs et du fromage cheddar. Les miettes de pain et le fromage font une garniture délicieuse pour la cocotte. Le saumon et les légumes sont assaisonnés d'aneth et de poivron rouge.
Servez ce plat de saumon avec des nouilles ou de la purée de pommes de terre et de la salade de chou .
Ce dont vous aurez besoin
- 4 gros oeufs
- 1 boîte (10 3/4 onces)
- crème condensée de soupe aux champignons
- 1 cuillère à café d'aneth séchée
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 boîte (environ 15 onces) de saumon, égouttée, ramassée, émiettée
- 1 1/2 tasse de petits pois surgelés, décongelés
- 8 onces de fromage cheddar râpé,
- divisé
- 1 poivron rouge, haché
- 1 oignon moyen, haché
- 1/4 tasse de chapelure fine et sèche
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F (180 C / Gas 4). Beurrer un moule de 11 par 7 par 2 pouces.
- Fouetter les oeufs dans un bol à mélanger. incorporer la soupe, l'aneth et le poivre moulu jusqu'à homogénéité.
- Ajouter le saumon en flocons, les petits pois décongelés, la moitié du fromage, le poivron, l'oignon et la chapelure . Incorporer pour mélanger les ingrédients.
- Transférer le mélange dans le moule de cuisson préparé.
- Faire cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.
- Saupoudrer du reste du fromage et continuer la cuisson pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
- Laisser reposer la cocotte 10 minutes avant de la couper et de la servir.
Pour 8 personnes
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 426 |
| Graisse totale | 32 g |
| Gras saturé | 16 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 220 mg |
| Sodium | 273 mg |
| Les glucides | 9 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 26 g |