Ce petit déjeuner facile est fait avec des œufs entiers, du bacon épais et du fromage râpé. Il est facile à préparer et cuit rapidement pour un fabuleux petit-déjeuner quotidien dans un seul plat. Servir ce petit déjeuner savoureux avec des fruits frais ou des baies, ou faire une compote de fruits épicée chaude.
Voir également
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Ce dont vous aurez besoin
- 6 tranches épaisses de lard
- 2 tasses de chapelure grossière
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1 tasse de cheddar râpé
- 4 gros oeufs
- 1 tasse
- moitié-moitié (ou crème légère)
- Dash salt (ou au goût)
- Badigeonner de poivre noir fraîchement moulu (ou au goût)
Comment le faire
- Faire cuire le bacon et hacher grossièrement. Voir la pointe ci-dessous pour cuisiner le bacon .
- Chauffer le four à 375 F.
- Mélanger les miettes de pain avec le beurre fondu.
- Graisser un plat carré de 8 pouces avec du beurre. Saupoudrer la moitié des miettes de pain sur le fond du plat. Suivez avec environ la moitié du fromage râpé, puis la moitié du bacon cuit grossièrement haché.
- Cassez chaque oeuf dans une tasse avant de glisser dans le plat de cuisson. Garnir uniformément la couche de bacon et de fromage avec les 4 œufs.
- Surmontez les œufs avec les miettes de pain restantes, le fromage et le bacon. Verser la crème uniformément sur tout. Saupoudrer légèrement de sel et de poivre.
- Faire cuire au four préchauffé de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
- Retirer du four et saupoudrer de ciboulette si nécessaire.
- Couper en quatre portions et servir avec des fruits frais coupés ou des baies. Il est également excellent avec des fruits mélangés épicés chauds, comme cette compote de fruits à la cannelle , cuits dans la mijoteuse .
Le petit déjeuner au four sert 3 à 4, et peut être doublé et cuit dans un plat allant au four de 13 par 9 par 2 pouces pour une plus grande famille.
Astuce: Faites cuire le bacon dans le four. Tapisser un grand plat allant au four, comme un moule à rouler, avec du papier d'aluminium. Garnir d'une grille à gâteau ou d'une grille à rôtir. Vaporiser d'un aérosol antiadhésif puis déposer le bacon sur la grille. Cuire au four à 375 ° C pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à cuisson désirée. Égoutter sur des serviettes en papier et les manger telles quelles ou les dés et les utiliser dans une recette.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 818 |
| Graisse totale | 58 g |
| Gras saturé | 32 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 373 mg |
| Sodium | 999 mg |
| Les glucides | 43 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 32 g |