Un sandwich steak est une vraie indulgence. L'humble sandwich est transformé en un repas avec l'ajout de viande tendre et juteuse tranchée, que vous cuisiniez spécifiquement pour cette recette ou que vous utilisiez des restes.
Les restes de bifteck peuvent être durs et ne sont pas aussi juteux qu'au moment de la cuisson. Pour cette recette et toutes les recettes de steak restes, je réchauffe les tranches de steak dans le micro-ondes pendant quelques secondes jusqu'à ce que les tranches sont tendre et grésillant. Assemblez les sammies et mangez!
Tout ce que vous devez servir avec cette recette est une salade verte avec des avocats tranchés et des tomates raisins. Ajouter une vinaigrette crémeuse au ranch ou à la vinaigrette. Ou vous pouvez servir une salade de fruits faite avec des fruits de saison, arrosée d'un mélange de miel, de feuilles de thym et de jus d'orange ou de citron. Pour le dessert, certains brownies seraient la touche finale parfaite.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de restes de bifteck en tranches
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 6 à 8 petits pains croûtés, tranchés et grillés
- 8 feuilles de laitue
- 2 tomates (tranchées)
Comment le faire
Chauffez le bifteck, si désiré, en le mettant dans une casserole à feu doux pendant une minute ou deux, ou micro-ondes pendant environ 20 à 30 secondes pour 5 à 6 tranches.
Préparer tous les autres ingrédients. Assemblez les sandwichs avec la mayonnaise, la moutarde, la laitue, la tomate tranchée et les tranches de steak sur les petits pains grillés. Sers immédiatement.
Vous pouvez également étendre le steak avec de la mayonnaise et de la moutarde et faire des sandwiches avec les rouleaux et la tomate.
Envelopper dans une feuille et cuire au four à 400 ° F pendant 12 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les sandwiches soient chauds. Déballez les sandwiches pendant les 2 dernières minutes pour que le pain devienne croustillant.