Les muffins au pain de maïs ou au pain de maïs constituent la base de ces cocottes d'œufs pour le petit déjeuner. Le pain de maïs est garni de bacon, d'un œuf entier, de fromage et de crème. Vous pouvez utiliser des biscuits ou des cubes de pain au lieu du pain de maïs, et d'autres viandes peuvent être utilisées.
Ces casseroles de petit déjeuner individuelles simples sont rapides et faciles à préparer, et ils cuisent à la perfection en seulement 15 minutes. Suivez l'assemblage simple en 6 étapes et savourez un délicieux petit-déjeuner au bacon et aux œufs!
Utilisez des restes de pain de maïs cuit au four ou des muffins au maïs pour ce plat, et n'hésitez pas à remplacer la saucisse à mailles coupées ou le jambon coupé en dés, ou utilisez du bacon végétarien ou des croustades de viande.
Pour une garniture, utilisez du cheddar ou un mélange de fromages Cheddar Jack. Un mélange mexicain fonctionnerait aussi bien.
Voir également
Oeufs frits
Crock Pot Petit déjeuner Casserole
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 bâton de beurre ramolli pour graisser les ramequins
- 2 à 3 muffins au maïs ou tranches de pain de maïs (cassés en morceaux)
- 6 lanières de bacon (cuites et égouttées, coupées en dés ou émiettées)
- 4 gros oeufs
- 4 à 6 cuillères à soupe de cheddar râpé ou de fromage Cheddar Jack
- 6 cuillères à soupe de crème épaisse
- Dash casher sel et poivre noir fraîchement moulu
Comment le faire
- Beurrer quatre ramequins de 6 à 8 onces. Chauffez le four à 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Diviser les morceaux de pain de maïs entre les quatre ramequins. Saupoudrer uniformément le bacon émietté sur les morceaux de pain de maïs.
- Casser un œuf dans chaque ramequin.
- Saupoudrer le fromage râpé uniformément sur chaque œuf.
- Arroser chaque petite casserole de petit déjeuner avec 1 1/2 cuillères à soupe de crème épaisse et puis saupoudrer légèrement de sel kasher et de poivre noir fraîchement moulu.
- Faites cuire les cocottes pendant 15 à 16 minutes, ou jusqu'à ce que le blanc des œufs soit pris, mais que les jaunes sont encore un peu tendres. Cuire un peu plus longtemps si vous aimez votre ferme.
Donne 4 portions
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