Top 8 des recettes pour le réconfort grec

Réchauffant, rassurant et délicieux - des choses que beaucoup considèrent comme de la nourriture réconfortante. Les aliments de confort peuvent être crémeux, ringards, ou avoir juste la bonne texture. Au mieux, ils peuvent nous transporter du stress du présent à un endroit où nos sens prennent le dessus. Il y a tellement de plats grecs qui offrent ce genre de confort qu'il n'est pas possible de tous les énumérer, alors voici la version courte du plus aimé.

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  Moussaka classique avec aubergine

  C'est la recette grecque de la moussaka à l'aubergine, probablement la plus connue de toutes, et un favori des Grecs et des non-Grecs. Un plat en cocotte, la moussaka est faite avec des couches de viande hachée et de légumes et recouverte d'une riche sauce à la crème.

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  Pâtes au fromage crémeuses et au fromage avec de la viande - Pastitsio

  Pastitsio est un plat grec classique, avec plusieurs variations. Ce plat crémeux au fromage est l'un des plats réconfortants préférés de tous les temps. Pâtes tubulaires (ziti, penne, macaroni), une sauce à la viande avec un soupçon de cannelle, du fromage et une sauce épaisse à la crème.

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  Roulades de chou farcies à l'Avgolemono (Sauce aux œufs et au citron)

  Cette version de rouleaux de chou farcis demande une garniture de bœuf, de riz et d'herbes, avec la fabuleuse et célèbre sauce avgolemono (œuf-citron). Un plat principal délicieux et un favori sur la table de buffet.

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  Soupe aux œufs et au citron et au poulet - Kotosoupa Avgolemeno

  La soupe au poulet est un aliment de réconfort dans les cultures du monde entier, et cette version grecque inclut la sauce avgolemono (œuf et citron) qui ajoute encore plus de confort à sa texture veloutée. Il existe plusieurs variantes, et la sauce aux œufs et au citron ( avgolemono ) est si populaire qu'il y en a qui font une soupe rapide au micro-ondes en utilisant une soupe ou un bouillon en conserve, juste pour ajouter l' avgolemono , qui est le couronnement .

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  Pouding au riz - Ryzogalo

  "Riz au lait" est probablement une mauvaise traduction pour ce plat, qui est un aliment crémeux et réconfortant qui ravit chaque fois. Alors que ryzogalo est souvent servi à température ambiante ou réfrigéré, il est totalement divin servi légèrement chaud.

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  Fromage grec rôti

  Si gluant, plats au fromage haut de votre liste d'aliments réconfortants, c'est un moyen rapide et facile à satisfaire! Quinze minutes au four et feta ou kasseri (photo) fromage est prêt.

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  Yaourt grec crémeux épais avec garnitures

  Les aliments de confort n'ont pas toujours besoin d'être des plats chauds ou cuisinés, et cette simple combinaison de yaourt avec du miel (et des noix) en est un bon exemple. La texture épaisse et crémeuse du yaourt est merveilleusement réconfortante, et la douceur de la garniture ajoute juste la bonne touche. Essayez-le également recouvert d'une cuillère préférée ou des conserves, saupoudré d'amandes grillées.

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  Pain fait maison facile - Psomi Spitiko

  Quoi de plus réconfortant que du pain frais! L'odeur, le goût. Cette recette de pain à la levure est particulièrement facile et produit un bon pain blanc, parfait à manger tel quel, à étaler avec une garniture de confort préférée, ou pour tremper.