Scones aux pépites de chocolat végétalien

Le secret pour fabriquer des scones - végétaliens ou non - est d'utiliser du beurre très froid ou, dans le cas présent, de la margarine végétalienne. La margarine de soja fonctionne bien dans les scones végétaliens, et assurez-vous que les pépites de chocolat que vous utilisez sont également sans produits laitiers. Faire des scones végétaliens maison est assez simple, comme le montre cette recette. De plus, ils sont faits maison, sans oeuf, sans gras et sans cholestérol.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de farine
• 5 cuillères à soupe sucre
• 1 cuillère à soupe. levure
• 1/2 c. sel
• 6 cuillères à soupe margarine végétalienne (coupée en morceaux)
• 1 1/2 tasse de pépites de chocolat
• 1/3 tasse de lait de soja
• Oeuf remplaçant pour 2 oeufs

Comment le faire

Préchauffez le four à 400 degrés.

Dans un grand bol, mélanger la farine, 3 cuillères à soupe de sucre, la poudre à pâte et le sel. Couper dans la margarine végétalienne . Incorporer les pépites de chocolat.

Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait de soja et le substitut d'œuf. Mélanger avec les ingrédients secs et remuer jusqu'à l'obtention de la pâte.

Placer sur une surface farinée et pétrir plusieurs fois, puis rouler dans un cercle d'environ 2 pouces d'épaisseur.

Trancher comme une pizza ou une tarte dans 8 triangles.

Placez les triangles sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer du reste du sucre.

Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.