Cette soupe de hamburger mijoteuse est une combinaison de légumes frais simples, de bouillon et de tomates en conserve, et de boeuf haché maigre. C'est une soupe copieuse et c'est délicieux avec du pain de maïs, des biscuits ou du pain croustillant.
Ça fait aussi une bonne soupe au déjeuner. Servir dans des tasses avec des sandwichs ou servir avec une salade jetée.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 tasse d'oignon haché
- 1 grosse (28 onces) de tomates entières, hachées
- 3 tasses de pommes de terre coupées en dés
- 1 (16 oz) peut couper les haricots verts
- 2 cuillères à café
- poudre de chili
- 2 à 3 traits de sauce au poivre de Cayenne, ou au goût
- 2 (10 1/2 oz) boîtes de bouillon de boeuf condensé, non dilué *
- 1 tasse de céleri haché
- 1 tasse de carottes tranchées
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
Comment le faire
- Bœuf haché brun avec oignon et céleri; égoutter la graisse et la transférer dans la mijoteuse .
- Incorporer le reste des ingrédients et ajouter 1 ou 2 tasses d'eau.
- Couvrir et cuire à BASSE pendant 7 à 9 heures.
* Ou utilisez environ 3 tasses de bouillon de boeuf concentré.
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