Scones à la cannelle et au sucre et aux noix de pécan

Aromatisés à la cannelle et aux noix de pécan, ces scones sont non seulement délicieux mais aussi rapides et faciles à préparer. Ils sont fouettés en un clin d'œil puis déposés sur des plaques à pâtisserie avec une cuillère à crème glacée. Donc pas de mains malpropres. Le plat est si simple que vous pouvez le préparer en à peu près une demi-heure. Haut de gamme, mais pas difficile, ces scones sont parfaits pour le brunch ou simplement une collation rapide. Essayez ces scones comme un projet de cuisine pour enfants.

Ce dont vous aurez besoin

• 3 tasses de farine tout usage
• 2/3 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à soupe
• levure
• 2 cuillères à café de terre
• cannelle
• 1/2 cuillère à café
• sel
• 3/4 tasse de beurre froid non salé, coupé en morceaux
• 1-1 / 2 tasse de pacanes grillées hachées
• 1 œuf large
• 1 tasse de crème à fouetter
• 1 cuillère à café d'extrait
• Parchemin
• 2 cuillères à soupe de crème fouettée ou moitié-moitié
• 2 cuillères à soupe de sucre granulé ou de sucre à la cannelle

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 425 F.
2. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un grand bol.
3. Couper le beurre avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit friable. Incorporer les noix de pécan.
4. Fouetter ensemble l'œuf, 1 tasse de crème et la vanille; ajouter aux ingrédients secs, en remuant avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange forme une pâte hirsute.
5. Déposer la pâte sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin à l'aide d'une tasse à mesurer de 1/3 tasse.
6. Badigeonner les dessus avec 2 cuillères à soupe de crème.

1. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre.
2. Faire cuire à 425 F. pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud.

Recette Source: mettant en vedette Rebecca Kracke Gordon (Maison Oxmoor). Réimprimé avec une permission écrite expresse.

Recettes connexes

• Recette de pain aux bananes et aux courgettes
• Pain à la marmelade aux pacanes et à l'orange
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• Recette de pain de banane à la citrouille

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	281
Graisse totale	22 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	9 g
Cholestérol	91 mg
Sodium	238 mg
Les glucides	20 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)