Gâteau Guinness au chocolat et à l'orange

Le chocolat et l' orange vont bien ensemble, ajoutent de la Guinness et vous avez un très bon dessert.

Cette recette de gâteau Guinness au chocolat et à l'orange est connue pour avoir un goût légèrement prononcé dû à la bière.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour le gâteau:
• 1/4 tasse de beurre (ramolli)
• 1 1/2 tasse de sucre brun foncé
• 2 tasses de farine auto-levante
• 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
• 1 orange (zeste)
• 4 œufs
• 1/2 tasse de Guinness Stout (ou de bière forte)
• Pour le glaçage:
• 1/4 tasse de beurre (ramolli)
• 1 3/4 tasse de sucre en poudre
• 1 orange (zeste et jus)

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 375F. Graisser 2 moules à gâteaux de 8-9 pouces.
2. Travailler le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
3. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel et le cacao dans un bol.
4. Ajouter le zeste d'orange au beurre à la crème et battre dans les oeufs, un à la fois, y compris une cuillerée du mélange de farine mesurée avec chacun, et en battant bien entre les additions.
5. Mélanger délicatement dans la Guinness, une cuillerée à soupe à la fois, y compris une autre cuillerée de farine avec chaque addition. S'il reste de la farine, pliez-la délicatement pour mélanger; Bien mélanger sans trop fouetter.

1. Diviser le mélange entre les boîtes, lisser et mettre les gâteaux au centre du four préchauffé.
2. Réduire le feu à intensité modérée (350F) et cuire au four pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient souples au toucher et se rétrécissent légèrement dans les moules. Éteindre et laisser refroidir sur une grille.
3. Faire le glaçage: Beurrer le beurre et le sucre.
4. Incorporer le jus d'orange et le zeste. Couche inférieure de glace avec 1/3 tasse de glaçage.
5. Placez la deuxième couche sur le dessus. Glace côtés avec la moitié de la glace restante. Utilisez le reste du glaçage sur le dessus.
6. Conserver le gâteau dans un contenant hermétique.

Merci à ShadoeRose pour cette recette.

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Gâteau Guinness

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	343
Graisse totale	16 g
Gras saturé	9 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	135 mg
Sodium	404 mg
Les glucides	39 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	10 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)