Sauces froides faciles et délicieuses pour les plats savoureux

Les sauces salées froides sont non seulement un grand changement de rythme, mais aussi très pratique car vous pouvez les faire à l'avance. Les sauces froides sont parfaites pour les barbecues par temps chaud; ils ne nécessitent aucun chauffage de dernière minute et vont si bien avec toutes sortes de viandes grillées, fruits de mer et légumes.

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  Aïoli à l'estragon et à la moutarde

  Cette recette d'aïoli à l'estragon et à la moutarde peut être utilisée sur tout, des légumes cuits à la vapeur à un steak grillé épais. L'autre bonne chose à propos de cette recette de sauce froide classique est que cela ne prend que quelques minutes à faire. Cette recette d'aïoli peut également être adaptée à vos goûts avec différentes herbes et épices.

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  Beurre à l'ail Steakhouse

  Rien ne vaut la vue d'une cuillerée à soupe de beurre à l'ail qui disparaît lentement sur un steak parfaitement cuit! Cette recette de beurre à l'ail facile à préparer est parfaite pour les recettes de steak, de côtelettes, de poulet et même de fruits de mer. Le beurre à l'ail se conserve au réfrigérateur et peut être préparé longtemps à l'avance.

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  Sauce cocktail classique

  Il n'y a aucune raison d'acheter de la sauce cocktail quand la recette de la sauce cocktail maison est si simple. Bien que généralement utilisé sur les fruits de mer froids, la sauce cocktail est également délicieuse sur des choses comme les beignets de crabe et les calmars frits.

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  Sauce au raifort

  Le raifort et le bœuf sont excellents ensemble, et cette recette de sauce au raifort ne peut pas être plus facile. Assurez-vous d'utiliser un pot de raifort frais afin que cette sauce froide classique aura cette signature.

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  Salsa aux tomates fraîches

  Quelle meilleure façon d'apprécier les tomates fraîches que dans une recette de salsa? Faites une pause dans ce genre de choses, et profitez de la salsa comme il est censé goûter. Cette recette classique de salsa à la tomate est excellente sur tout, de la poitrine de poulet grillée à vos frites préférées.

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  Moule de Dijon au miel

  Cette recette populaire de vinaigrette au miel de Dijon est idéale pour tous les types de salades, mais surtout pour les salades plus amères, car la douceur de la vinaigrette convient bien aux saveurs plus prononcées. Cette recette de vinaigrette au miel de Dijon est aussi une excellente sauce à badigeonner pour les viandes grillées.

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  Aïoli de base - Mayonnaise à l'ail

  La mayonnaise à l'ail, ou aïoli, est l'une des sauces froides les plus populaires en Amérique. Cette recette d'aïoli simple a des utilisations illimitées; d'une tartinade super sandwich, à une grande trempette pour les légumes, à une sauce pour les fruits de mer grillés. Il existe de nombreuses variantes de cette recette de mayonnaise à l'ail - aïoli, mais il s'agit d'une recette de base standard, à partir de laquelle vous pouvez ajouter n'importe quel nombre d'herbes et d'épices.

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  Sauce à la menthe et à l'orange épicée

  Plus de gelée de menthe verte brillante! Cette recette de sauce à la menthe et à l'orange épicée est si rapide et facile à faire et est un excellent condiment pour toute coupe d'agneau, en particulier les côtelettes d'agneau, et les gigots d'agneau rôtis.

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  Sauce épicée à la menthe et au yogourt

  Cette recette de sauce à la menthe et au yogourt épicée non grasse est parfaite lorsque vous voulez une sauce avec une grande saveur, mais sans grandes calories. Les recettes de sauce à la menthe sont très traditionnelles avec l'agneau, et l'acidité du yogourt fait que cette sauce à la menthe fonctionne particulièrement bien.

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  Vinaigrette Ranch Classique

  La vinaigrette ranch n'est pas seulement l'une des vinaigrettes les plus populaires en Amérique, c'est probablement la trempette la plus populaire. Vinaigrette Ranch est délicieux servi avec tout de légumes crus aux ailes de poulet frit.