Qu'est-ce qui pourrait complimenter un steak arrosant à la bouche plus que la saveur sucrée et savoureuse de la sauge? Ce topper à l'ail et à la sauge ajoute du punch à tout repas de steak. Que ce soit un barbecue décontracté ou un dîner, ce topper au steak aromatique ravira vos invités. Bien que cette recette soit destinée au bifteck, elle peut aussi être utilisée sur les côtelettes de porc et les poitrines de poulet. Le choix vous appartient.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse / 240 ml de beurre (non salé)
- 1/4 tasse / 60 ml de sauge (feuilles hachées finement)
- 4 gousses d'ail (hachées)
- 1/2 cuillère à thé / 2,5 ml de sel (sel de mer)
Comment le faire
Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Couvrir d'une pellicule de plastique et placer le bol au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que le beurre soit ferme. Pour servir, mettre une cuillérée à soupe sur un steak cuit. Prendre plaisir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 464 |
| Graisse totale | 46 g |
| Gras saturé | 29 g |
| Graisse insaturée | 13 g |
| Cholestérol | 122 mg |
| Sodium | 303 mg |
| Les glucides | 13 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |