La vinaigrette ranch est au sommet de la liste des vinaigrettes préférées des Américains, mais elle pourrait briller encore plus fort. Vinaigrette Ranch est délicieux servi avec tout de légumes crus aux ailes de poulet frit. Cette recette prend seulement 5 minutes pour fouetter.
Délicieux, bien que vinaigrette ranch est, vous pourriez vouloir faire attention à combien vous utilisez sur les salades ou écharpe comme une trempette. Une portion de 2 cuillères à soupe ajoute environ 145 calories à votre apport quotidien; cela varie un peu selon la recette, mais c'est un bon nombre approximatif. La raison principale de ceci: 15 grammes de graisse, dont une partie est saturée. Vinaigrette ranch est le contraire direct de la nourriture santé, mais il est certain que tout a un goût paradisiaque.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de mayonnaise
- 3/4 tasse de babeurre
- 1/4 tasse
- crème aigre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café
- poivre noir
- 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/8 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe de persil (haché finement)
Comment le faire
- Mélanger la mayonnaise, le babeurre, la crème sure, le sel, le poivre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le thym et le persil dans un bol et fouetter jusqu'à homogénéité complète.
- Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
Hidden Valley Ranch
Presque tout le monde sait que le premier vêtement de ranch en Amérique était la version en bouteille vendue par Hidden Valley Ranch. Ce qui probablement ne sait pas, c'est l'histoire derrière le nom.
Steve Henson, originaire du Nebraska, et son épouse, Gayle, ont fondé Hidden Valley Guest Ranch près de Santa Barbara, en Californie, en 1954. Ils ont concocté un babeurre, de la mayonnaise et des assaisonnements et l'ont servi aux invités du ranch. Il est devenu tellement populaire qu'ils ont lancé une entreprise de vente par correspondance pour vendre l'emblématique Hidden Valley Ranch Dressing, et le reste appartient à l'histoire.
Clorox a acheté les droits de la vinaigrette en 1972 et, avec des marques concurrentes, a changé la recette pour des alternatives à base de pétrole. La substance en bouteille contient également les suspects habituels: MSG et d'autres additifs que personne ne peut prononcer. Donc, si vous le voulez pur, vous devez le faire vous-même.
Ranch comme trempette ou tartinade
Tout le monde sait que la vinaigrette est excellente avec des ailes et une variété de légumes crus, comme le brocoli, le céleri et les carottes. Mais il a une gamme beaucoup plus large. Essayez-le dans, sur ou avec:
- Peaux de pommes de terre
- Pommes de terre cuites
- Sandwich au poulet Buffalo
- Pépites de poulet ou des offres
- Poitrines de poulet grillées en marinade
- Burgers
- Pizza
- Macaroni et fromage
- frites
- Oignons
- Tater tots
- Piments jalapeno farcis au fromage
- Flautas
- Sandwichs au fromage grillé
- Salade de pommes de terre
- Purée de pomme de terre
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 109 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 9 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 1 g |