Cette recette de vinaigrette populaire est idéale pour tous les types de salades, mais surtout pour les salades plus amères, car la douceur de la vinaigrette convient bien aux saveurs plus prononcées. C'est aussi une excellente sauce à badigeonner pour les viandes grillées.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse
- moutarde de Dijon
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 tasse de vinaigre (cidre)
- 2/3 tasse d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Comment le faire
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et fouetter vigoureusement jusqu'à ce qu'ils soient émulsifiés. Peut être servi immédiatement.
Le pansement peut être conservé plusieurs semaines au réfrigérateur. Remuez bien avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 13 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Les glucides | 18 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |