Cava Sparkling Wine: les meilleures marques à essayer

Meilleurs paris pour le vin de cava

Fabriqué dans la même méthode que le champagne, Cava prend la scène en tant que joyau du vin mousseux d'Espagne. Originaire de la région du Penedès au nord-est de la Catalogne (juste à l'ouest de Barcelone), Cava est basée sur trois cépages locaux, Macabeo, Xarel-lo et Parellada. La réputation de Cava en matière de vin mousseux réside dans son remarquable rapport qualité / prix. Le cava est largement disponible pour moins de 20 $ (et souvent moins de 15 $) avec de nombreux producteurs régionaux mettant en vedette le meilleur de leurs bulles dans des bouteilles sophistiquées et s'appuyant fortement sur les valeurs familiales d'inspiration traditionnelle.