Ce bâtonnet sucré et salé fonctionne très bien sur les côtes de porc et combine trois types de poivrons: noir, blanc et rouge, pour une expérience gustative délicieuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse / 240 ml de cassonade , noir
- 1/2 tasse / 120 ml de paprika
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de sel
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poivre noir
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poivre blanc
- cuillère à soupe / 15 ml de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poudre d'oignon
- 1 cuillère à thé / 5 ml de poivre de Cayenne (ajuster aux goûts)
Comment le faire
1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Utiliser immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre. Le mélange peut être conservé jusqu'à 6 mois.
2. Pour l'utiliser: appliquer la pâte uniformément sur les côtes. La règle générale est ce qui colle est le montant parfait. Cuire comme directement. Jeter tout frottement qui a été en contact avec de la viande crue.
3. Utilisez ce frotter pour:
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 879 mg |
| Les glucides | 16 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 1 g |