Macaroni Tex-Mex et Casserole de bœuf haché

L'assaisonnement pour tacos et la soupe au fromage nacho aident à parfumer cette cocotte facile et savoureuse. Servir avec du pain de maïs ou des biscuits. C'est une excellente cocotte à préparer pour un repas en famille ou un repas-partage.

N'hésitez pas à utiliser de la dinde hachée au lieu du bœuf haché. Des pâtes sans gluten peuvent être utilisées si vous le souhaitez.

Voir également
Recette de Ziti cuite au four avec du bœuf haché et de la saucisse italienne

Ce dont vous aurez besoin

• 8 onces macaroni coude ou mini ziti
• 1 tasse d'oignon haché
• 1 livre de boeuf haché maigre
• 1 gros poivron vert, haché
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 paquet (1 once) d'assaisonnement pour tacos
• 1 boîte (environ 10 1/2 onces) de soupe au fromage nacho
• 1 boîte (6 onces) de pâte de tomates
• 1 boîte (14.5 onces) de tomates en dés, non égouttées
• 2 tasses de fromage mexicain râpé, comme le Cheddar Jack

Comment le faire

1. Cuire les macaronis ou les mini-ziti dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau chaude. mettre de côté.
2. Chauffer le four à 350 F.
3. Graisser un plat allant au four de 2 1/2 à 3 quarts ou vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
4. Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf haché, en remuant et en cassant, avec l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
5. Ajouter le poivron et continuer la cuisson, en remuant, jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose.

1. Ajouter l' assaisonnement à l'ail et au tacos et cuire 1 minute de plus.
2. Ajouter la soupe, la pâte de tomates, les tomates en dés et la moitié du fromage. Cuire, en remuant, jusqu'à homogénéité et bulles.
3. Ajouter les macaronis et la cuillère égouttés dans le plat de cuisson préparé. Garnir du reste du fromage et cuire au four de 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la cocotte mijote et que la garniture soit fondue.

Remarque: Si vous couvrez et réfrigérez plus tôt dans la journée, prévoyez plus de temps pour réchauffer la cocotte.

Sert 6 à 8.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	501
Graisse totale	28 g
Gras saturé	16 g
Graisse insaturée	9 g
Cholestérol	116 mg
Sodium	466 mg
Les glucides	26 g
Fibre alimentaire	5 g
Protéine	38 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)