Le smoothie au thé vert matcha est une recette délicieuse et rapide. C'est l'un des smoothies de thé les plus populaires que vous trouverez et grâce à la poudre de matcha, il a le goût fantastique du thé vert avec un soupçon de banane.
Non seulement ce smoothie est sain et amusant, c'est une nouvelle façon de boire votre thé , mais c'est aussi un excellent moyen d'utiliser des bananes un peu trop mûres. En fait, plus la banane est mûre, meilleur sera votre smoothie, car il se mélangera rapidement et a une saveur qui se marie bien avec le matcha.
Cette recette spécifie l'ordre d'ajouter les ingrédients car le smoothie se fond plus facilement si vous ajoutez la poudre de matcha avant les ingrédients liquides. C'est une poudre, après tout, et elle est sujette à l'agglutination.
Si vous utilisez une alternative au lait, cette recette de smoothie vert est également végétalienne. C'est vraiment un smoothie fantastique pour tout le monde et la saveur unique est sûre de piquer vos papilles.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 banane épluchée et congelée (de préférence une banane très mûre)
- 1/2 tasse de lait faible en gras, lait de coco
- crémier , ou un autre
- alternative laitière
- 1/2 cuillère à café de bonne qualité poudre de matcha
- 1/4 cuillère à café d'extrait pur de vanille (facultatif)
- Édulcorant au goût (facultatif)
Comment le faire
- Mélanger la poudre de banane et de matcha dans un mélangeur.
- Ajoutez le lait (ou l'alternative laitière) avec la vanille et l'édulcorant, si vous voulez.
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et uniforme, en arrêtant de remuer si nécessaire.
Poudre de matcha
Si vous avez essayé de faire du thé matcha , vous trouverez certainement que cette recette de smoothie est beaucoup plus facile. Il existe une certaine méthode de mélange de la poudre de thé vert et il peut être un peu difficile pour les débutants.
Si vous êtes un de ceux qui ont abandonné le matcha, c'est une excellente façon d'utiliser les restes.
Vous trouverez que le matcha est meilleur quand il est frais. Ce n'est pas un de ces ingrédients que vous voulez acheter en vrac. Au lieu de cela, achetez seulement assez pour durer pendant environ trois mois.
Il est également bon d'essayer différentes poudres de matcha. Magasinez et essayez quelques-unes de vos recettes préférées jusqu'à ce que vous en trouviez une que vous aimez vraiment. Vous pouvez également trouver «poudre de thé vert» dans les marchés asiatiques et c'est, essentiellement, le matcha.
Plus de conseils pour faire un Smoothie au thé vert Matcha
- La banane. Comme mentionné, votre banane devrait être bonne et mûre pour ce smoothie (et tout). Lorsque vos bananes atteignent ce point lorsqu'elles vont brunir, jetez-les dans le congélateur.
- La laiterie. Le lait est bon dans ce smoothie, mais vous pourriez trouver que le lait de noix de coco (ou même la crème de noix de coco) est juste un peu meilleur. Cela ajoute une profondeur supplémentaire à la saveur et crée un bon mélange dans la banane et le matcha. Vous pouvez également trouver le «crémier de lait de noix de coco» qui est conçu pour le café. Il vient dans les saveurs populaires comme la vanille française et la noisette aussi bien.
- L'édulcorant Si vous souhaitez adoucir ce smoothie, il est préférable de le faire avec un édulcorant liquide. Le miel, le sirop simple ou le nectar d'agave sont de bonnes options. Ajouter juste un peu à la fois, en commençant par environ 1 cuillère à café, selon l'édulcorant que vous choisissez.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 12 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Les glucides | 42 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 6 g |