Cette simple recette végétarienne et végétalienne utilise de la salsa et de l'assaisonnement pour tacos achetés en magasin pour faire une garniture de tacos végétariens super rapide de dix minutes de TVP . TVP, également connu sous le nom de protéines végétales texturées, qui est un produit végétarien et végétalien substitut de viande . Si vous êtes novice en cuisine végétarienne ou que vous n'avez jamais utilisé TVP auparavant, c'est la recette que vous voudrez essayer pour la première fois, car elle est simple, facile, rapide et infaillible, et donne aussi quelque chose d'aimé et familier: tacos! Assurez-vous que vous avez les plus petits "flocons" de TVP qui sont à peu près la taille de votre ongle petit doigt, et non les plus gros morceaux, qui sont d'environ un pouce rond.
Le TVP est un excellent substitut de viande pour les tacos végétariens et végétaliens, car il a une texture similaire au poulet râpé à la cuisson et, en prime, il ne prend que quelques minutes à préparer et est une bonne affaire à l'épicerie.
Enveloppez votre mélange végétarien (et végétalien !) De taco TVP dans une tortilla ou farcissez-le dans une coquille dure avec de la laitue, des tomates et des haricots et tout ce que vous aimez sur vos tacos: fromage (ou végétalien), salsa, sauce piquante, guacamole, crème sure (ou crème sure non laitière ) ou tranches d'avocat.
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Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses
- TVP (protéine végétale texturée)
- 2 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe. sauce soja
- 2 cuillères à soupe. huile d'olive ou végétale
- 1 paquet d'assaisonnement pour tacos
- 1 poivron rouge ou jaune, coupé en lanières ou en petits dés
- 1/4 tasse de salsa
- 6 tortillas à la farine ou coquilles à tacos
Comment le faire
- Tout d'abord, dans une grande poêle, chauffer l'eau à feu moyen. Une fois l'eau chaude, ajoutez le TVP en remuant bien. Laisser le TVP se reconstituer pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre.
- Garder le pot à feu moyen, ajouter l'huile d'olive ou l'huile végétale et la sauce de soja, puis les poivrons coupés et l'assaisonnement pour tacos, en remuant bien.
- Laisser le mélange cuire pendant 3-5 minutes, en remuant fréquemment.
- Ensuite, mélanger la salsa et retirer la casserole du feu.
- Servez votre mélange de taco TVP rapide et facile emballé dans une tortilla de farine ou des coquilles dures de tacos. J'aime bien manger tel quel, mais vous pouvez également ajouter des tomates, de la laitue, des haricots et de la crème sure à vos tacos.
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