Sauté au poulet et au riz de style sud-ouest

Si vous aimez le poulet, mais que vous êtes prêt pour un changement de tous vos plats-ole-mêmes-ole, essayez ce sauté facile ce soir-vous pouvez même avoir tous les ingrédients dans votre congélateur, réfrigérateur et placards. Ce plat asiatique-mexicain est simple à préparer, délicieux et fera d'excellents restes pour le déjeuner de demain.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

* Astuce pour couper les lanières de poulet: Les poitrines de poulet sont plus faciles à couper avec un couteau si elles sont semi-congelées, alors placez-les au congélateur pendant une heure avant de les utiliser et vous devrez travailler un peu moins fort. Si vous n'avez pas le temps de congeler votre poulet, coupez-le en lanières avec des ciseaux de cuisine au lieu d'un couteau.

  1. Chauffer le saindoux ou l'huile dans un grand wok ou une poêle à feu moyen. Ajouter les lanières de poulet et faire sauter pendant 10 minutes.

  1. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire ensemble pendant encore 3 ou 4 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

  2. Réduire le feu à bas. Ajouter le riz, les haricots, la poudre de chili et le cumin. Continuez à faire sauter 3 ou 4 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Ajouter la sauce soja ou le sel au goût.

  3. Sers immédiatement. Les restes resteront bien dans le frigo; réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes pour une délicieuse "réexécution" des saveurs.

Variations délectables sur le sauté de poulet du sud-ouest

N'ayez pas peur de jouer avec les ingrédients pour rendre cette recette plus mexicaine ou plus asiatique. Voici quelques suggestions pour vous faire réfléchir:

Edité par Robin Grose

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 1314
Graisse totale 50 grammes
Gras saturé 14 g
Graisse insaturée 19 g
Cholestérol 279 mg
Sodium 407 mg
Les glucides 103 g
Fibre alimentaire 18 g
Protéine 110 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)