Ce délicieux glaçage à l'orange est délicieux sur des cupcakes à la vanille ou au chocolat ou il se déguste sur un cupcake ou un gâteau épicé. Utilisez-le pour givrer un gâteau à la carotte ou un gâteau à la citrouille Le glaçage est illustré sur mes cupcakes à la courge musquée .
Cette recette fait environ 2 1/2 tasses de glaçage, assez pour un gâteau à 2 couches ou environ 24 cupcakes.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse (4 onces) de beurre non salé (ramolli)
- 3 à 3 1/2 tasses de sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait d'orange
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange (finement râpé)
- 3 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange (frais)
- En option: colorant alimentaire orange
Comment le faire
- Dans un bol à mélanger électrique, mélanger le beurre, 3 tasses de sucre à glacer et les extraits de vanille et d'orange jusqu'à homogénéité.
- Ajouter le zeste d'orange et 3 cuillères à soupe de jus d'orange frais. Battre jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Ajouter plus de sucre ou de jus d'orange confiserie, selon les besoins, pour l'uniformité de l'épandage ou de la canalisation.
- Battre quelques gouttes de colorant alimentaire orange, si désiré.
Donne environ 2 1/2 tasses de glaçage, assez pour au moins 24 cupcakes et un gâteau à deux couches.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 31 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Les glucides | 50 grammes |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |