Pommes de terre au gratin

Le gratin de pommes de terre est préparé avec des pommes de terre cuites coupées en dés et une simple sauce au fromage cheddar. Des miettes de pain sont ajoutées pour faire une délicieuse garniture croustillante. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de pommes de terre bouillies.

Voir également
Gratin de pommes de terre en tranches

Ce dont vous aurez besoin

• 3 tasses de pommes de terre cuites coupées en dés
• 6 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 1/2 tasse de lait
• 1 tasse de cheddar râpé
• sel et poivre
• 1 tasse de chapelure molle

Comment le faire

1. Chauffer le four à 400 F.
2. Beurrer un plat de cuisson peu profond et à griller.
3. Placez les pommes de terre en dés dans le plat de cuisson préparé.
4. Dans une casserole à feu moyen-doux, faire fondre 6 cuillères à soupe de beurre. Retirer 3 cuillères à soupe de beurre dans une tasse ou un bol; mettre de côté.
5. Pour les 3 cuillères à soupe restantes de beurre dans la casserole, ajouter de la farine. Remuez pour bien mélanger; continuer la cuisson et en remuant pendant 2 minutes. Incorporer graduellement le lait. Continuez à cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse. Ajouter le fromage et continuer à remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

1. Verser la sauce sur les pommes de terre dans un plat allant au four; mélanger doucement.
2. Placez les miettes de pain dans un bol; arroser de 3 cuillères à soupe de beurre fondu; mélanger pour enrober.
3. Saupoudrer les miettes de pain beurrées uniformément sur les pommes de terre.
4. Faites cuire les pommes de terre gratinées dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes pour les faire chauffer puis faites griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Vous pourriez aussi aimer

Gratin de pommes de terre classiques au fromage

Purée de pommes de terre au gratin

Gratin de pommes de terre au fromage cheddar fumé

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	682
Graisse totale	38 g
Gras saturé	16 g
Graisse insaturée	12 g
Cholestérol	70 mg
Sodium	1 208 mg
Les glucides	61 g
Fibre alimentaire	5 g
Protéine	25 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)