Cupcakes à la vanille avec glaçage au chocolat

Ces cupcakes à la vanille sont garnis d'un glaçage au chocolat noir ou utilisez votre propre recette de glaçage préférée.

Ce dont vous aurez besoin

• Pour les cupcakes:
• 2 tasses de farine à gâteau (tamisée)
• 1 1/3 tasse de sucre
• 2 cuillères à café de levure
• 1/4 cuillère à café de sel
• 9 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
• 3/4 tasse de lait
• 2 1/2 cuillères à café de vanille
• 2 gros oeufs
• Pour le glaçage:
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 4 onces de chocolat non sucré
• 5 cuillères à soupe de lait (chauffé)
• 2 à 2 tasses 1/2 de sucre en poudre (tamisé)
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de vanille

Comment le faire

1. Graisser et fariner les moules à cupcakes ou les aligner avec des doublures en papier.
2. Dans un bol à mélanger, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
3. Ajouter le beurre, le lait et la vanille; battre 2 minutes avec le batteur à vitesse moyenne.
4. Ajouter les oeufs et battre 1 minute de plus.
5. Remplissez les cupcakes préparés ou doublés à moitié plein. Cuire au four à 350 ° pendant 20 à 25 minutes. Cool et le gel.
6. Donne 18 cupcakes.
7. Pour le glaçage:
8. Faire fondre le beurre et le chocolat sur l'eau chaude.

1. Mélanger 2 tasses de sucre glace et de sel dans un bol; Verser 4 cuillères à soupe de lait chaud sur le sucre et le sel des confiseurs, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
2. Incorporer la vanille. Ajouter le mélange de chocolat fondu et battre à grande vitesse dans un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour être étalé. Le glaçage va s'épaissir en refroidissant.
3. Ajouter plus de sucre de confiseurs ou plus de lait, quelques gouttes à la fois, au besoin.
4. Ce glaçage gèlera 18 cupcakes ou sommets et côtés de deux couches de gâteau de 8 pouces.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	282
Graisse totale	13 g
Gras saturé	7 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	74 mg
Sodium	168 mg
Les glucides	38 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)