Ce glaçage de penuche facile est cuit sur la cuisinière pendant quelques minutes. Le glaçage a une texture fudge, et il est fabuleux sur un gâteau au beurre de noix de pécan ou un gâteau aux épices.
Répartissez-les sur ces petits gâteaux à la courge musquée ou les cupcakes au sucre brun . Si le glaçage est trop ferme, ajoutez un peu d'eau chaude. Pour lisser le glaçage, trempez votre spatule ou votre couteau dans de l'eau chaude pendant la propagation.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre brun, emballé
- 1/4 tasse de lait
- 2 tasses de sucre confit glacé, plus ou moins
- eau chaude, en option
Comment le faire
- Dans une casserole, faire fondre 1/2 tasse de beurre. Ajouter le sucre brun. Porter à ébullition et baisser le feu à moyen-doux. Bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment.
- Ajouter le lait et ramener à ébullition en remuant constamment.
- Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir à tiède.
- Ajouter graduellement le sucre des confiseurs tamisés tout en battant jusqu'à ce qu'ils soient assez épais pour être étalés. Si trop épais, ajoutez un peu d'eau chaude.
- Donne suffisamment de glaçage pour recouvrir le dessus et les côtés d'un gâteau à 2 couches ou d'un gâteau de 13 x 9 po.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 16 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Les glucides | 29 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |