Un repas de thé l'après-midi
Le thé complet est un type de repas de thé l'après - midi . C'est ce que pensent la plupart des Américains quand ils entendent l'expression «thé élevé», mais c'est en fait un thé faible / thé de l'après-midi .
Comme vous pouvez le deviner du nom, le thé complet est plus lourd que le thé léger . Il est généralement composé de thé , de bonbons divers et de diverses «savoureuses» (aliments salés / salés). Les bonbons comme les scones sont populaires pour le thé entier, comme le sont d'autres aliments comme les madeleines et les gâteaux de Battenburg .
Habituellement, les saveurs en plein thé comprennent des sandwichs au doigt , mais ils peuvent également inclure des soupes, des quiches ou des collations salées plus légères, comme des noix assaisonnées ou du fromage et des craquelins.
Le thé complet est souvent (mais pas toujours) servi sur un plateau à trois niveaux. Typiquement, le niveau inférieur tiendra des savoureuses (comme les sandwiches au doigt) et les niveaux supérieurs contiendront deux types de bonbons (comme les scones et les petits fours). Il est généralement recommandé de commencer par le niveau inférieur et de progresser.