Que faire avec le reste de jambon?

Si vous avez cuisiné un gros jambon pour Pâques ou toute autre réunion de famille, vous aurez probablement des restes. Du riz frit à l'oeuf foo yung, ces recettes chinoises faciles sont un excellent moyen d'utiliser les restes de jambon cuit.

Assurez-vous de réfrigérer les restes de jambon dans les 2 heures et utilisez-les dans les 3 à 4 jours. Le jambon peut également être congelé - pour de meilleurs résultats, utiliser dans 1 à 2 mois.

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  Riz frit avec jambon

  Le riz frit est l'un des plats chinois les plus faciles à préparer - cette recette combine des pois et du jambon cuit avec des assaisonnements chinois.

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  Riz frit aux crevettes (avec jambon)

  Ce plat utilise seulement 4 onces de crevettes, afin de garder la saveur de crevettes de maîtriser les autres ingrédients. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser les crevettes complètement et les transformer en riz frit au jambon.

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  Sauté à l'oeuf Foo Yung

  Vous pouvez utiliser du jambon cuit à la place de la saucisse chinoise.

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  Soupe au melon d'hiver

  Traditionnellement, le melon d'hiver doux et délicat (Dong Gua) est à la fois un ingrédient de la soupe et la soupière, car la soupe est servie à l'intérieur du melon évidé. Des motifs complexes sont souvent sculptés sur la peau extérieure du melon.

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  Chou chinois à la crème

  La Chine n'est généralement pas connue pour ses plats à la crème, mais, dans cette recette, le chou est légèrement enrobé d'une sauce à la crème et garni de jambon haché et d'oignons verts.

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  Nouilles de longévité

  Ce plat simple est essentiellement une soupe aux œufs servie sur des nouilles, avec des restes de jambon et d'oignon vert pour une garniture.