Le poulet est un aliment de base classique pour une raison: il est savoureux et facile à cuisiner. Mais nous pouvons souvent prendre l'habitude de faire cuire le poulet de la même façon encore et encore. La «friture au four» est une excellente façon de cuisiner des poitrines de poulet maigres et savoureuses, et c'est une recette simple à préparer. Les miettes de farce assaisonnées donnent la saveur de poulet avec la texture croustillante.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 oz cubes farcis aux herbes
- 8 poitrines de poulet désossées moitiés, peau enlevée
- 4 onces de beurre fondu
Comment le faire
- Mettez les cubes ou les miettes dans un sac et écrasez jusqu'à ce que les miettes soient bien.
- Tremper les poitrines de poulet dans le beurre fondu, puis rouler dans les miettes.
- Déposer sur une plaque à biscuits doublée d'aluminium, à au moins 1 pouce d'intervalle.
- Cuire au four à 350F pendant 45 minutes à 1 heure, selon la grosseur des poitrines de poulet, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les jus doivent être transparents lorsqu'ils sont percés avec une fourchette.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1348 |
| Graisse totale | 85 g |
| Gras saturé | 27 g |
| Graisse insaturée | 33 g |
| Cholestérol | 449 mg |
| Sodium | 534 mg |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 132 g |