Ce riz frit au porc japonais comprend des légumes et des assaisonnements traditionnels, y compris l'oignon, la carotte et le poivre vert. Jetez-le ensemble la prochaine fois que vous aurez des restes de riz cuit à la vapeur et que le plat sera un succès lors de votre prochain dîner en famille ou de votre chance.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de riz japonais cuit à la vapeur
- 1/4 tasse d'oignon haché
- 1/4 tasse de carotte hachée
- 1/4 tasse de poivron vert haché
- 1/3 tasse de jambon / porc coupé en dés
- 2 oeufs, battus
- 1/2 cuillère à café de sel d'ail
- 1 cuillère à café de poudre de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café d'huile végétale
Comment le faire
- Chauffez 1 cuillère à café d'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.
- Brouiller les oeufs très rapidement au wok.
- Arrêter la chaleur et transférer les œufs du wok à l'assiette.
- Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans un wok à feu vif. Faire sauter les légumes et le jambon jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- Parsemer de sel d'ail et de poudre de bouillon de poulet.
- Ajouter le riz et bien faire revenir.
- Ajouter l'oeuf brouillé qui a été cuit plus tôt au mélange de riz et mélanger ensemble.
- Baissez le feu, versez la sauce soja et remuez rapidement.
- Arrêtez la chaleur.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 873 |
Graisse totale | 13 g |
Gras saturé | 3 g |
Graisse insaturée | 6 g |
Cholestérol | 218 mg |
Sodium | 1,711 mg |
Les glucides | 160 g |
Fibre alimentaire | 5 g |
Protéine | 25 g |