Ce gâteau pina colada est fait avec un mélange à gâteau, pouding, noix de coco Coco Lopez, rhum et ananas.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet jaune gâteau mélange
- 1 paquet de pouding à la vanille instantané et mélange de tarte
- 1 boîte de Coco Lopez Crème de Noix de Coco
- 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe de rhum
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 4 œufs
- 1 boîte d'ananas broyé (bien égoutté)
- Garnir: crème fouettée
- Garnir: tranches d'ananas
- Garnir: cerises au marasquin
- Garnir: noix de coco grillée
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger le mélange à gâteau, le pouding, mélanger 1/2 tasse de crème de noix de coco, 1/2 tasse de rhum, l'huile et les œufs.
- Battre à vitesse moyenne 2 minutes.
- Incorporer l'ananas écrasé égoutté.
- Verser dans un moule à tube de 10 pouces bien graissé et fariné. Cuire au four pendant 50-55 minutes.
- Refroidir légèrement retirer du moule.
- Avec un couteau de table ou une brochette, percez des trous d'environ 1 pouce dans le gâteau presque jusqu'au fond. Mélanger la crème restante de noix de coco et le rhum; verser sur le gâteau.
- Réfrigérer soigneusement puis garnir. Conserver au réfrigérateur.
Pina colada cake partagé par Laurie
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Graisse totale | 10 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 37 mg |
| Sodium | 56 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |