Ces pointes de pain grillé constituent la base idéale pour des plats à la crème, comme une crevette ou un homard Newburg , un poulet à la crème, des œufs à la crème ou des gratins de fruits de mer .
C'est une bonne recette de base que vous referez encore et encore.
Voir également
Comment faire des miettes de pain beurrées, des croûtons ou des miettes grillées
Ce dont vous aurez besoin
- 6 tranches de pain blanc en tranches de bonne qualité *
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- sel et poivre noir fraîchement moulu
Comment le faire
- Chauffez le gril (500 F ou Haut) et placez le panier supérieur à environ 6 pouces de la source de chaleur du gril.
- Disposer le pain sur une grande plaque à pâtisserie.
- Badigeonner le dessus de chaque tranche de pain avec du beurre fondu, puis saupoudrer légèrement les tranches de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
- Griller environ 1 1/2 minutes du côté beurré, ou jusqu'à ce que le mélange soit doré. Retourner et faire dorer de l'autre côté pendant environ 1 1/2 minutes.
- Lorsque les tranches sont suffisamment froides pour être manipulées, couper les croûtes et les couper en deux triangles. Alternativement, vous pouvez couper les toasts dans deux rectangles ou laisser comme de grands carrés.
- Servez-les comme base pour un poulet à la King, des œufs à la crème, du homard Newburg ou d'autres plats à la crème.
Conseils d'experts
* Le pain au beurre de Nature's Own "ou" pain blanc copieux de ferme de Pepperidge Farm "sont tous deux de bons choix, ou utilisez votre pain de pain en pleine taille préféré.
Vous pourriez aussi aimer
12 façons d'utiliser du pain rassis
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 86 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 15 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |