Nourriture de football de style cajun

Presque aussi important que de regarder les jeux est l'excuse pour manger - les aliments de collation, la malbouffe, la nourriture copieuse et ... bien ... les aliments préférés qui peuvent être appréciés hors de la main, sans utiliser un couteau et une fourchette et en prenant nos yeux loin du jeu.

Voici des liens vers plusieurs recettes pour une nourriture de football parfaite, allant des grignotines grillées et salées aux repas de remplissage.

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  Muffaletta

  La muffaletta est un favori des Cajuns et de leurs cousins ​​de la ville créole. Je me rends toujours à Central Grocery à La Nouvelle-Orléans dès que j'arrive en ville et achète une muffaletta. (Eh bien, parfois je traverse la rue pour aller au Café du Monde et prendre un café et un beignet ... c'est toujours une décision difficile de commencer mon festin dans cette ville merveilleuse.) Mon grand-oncle Adolphe a apposé son propre tampon sur ce sandwich , comme il l'a fait sur tout, et utilisé du porc de notre ferme cajun au lieu des viandes froides traditionnelles.

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  Cuisses de poulet frites

  La viande de poitrine d'un poulet est souvent utilisée pour les tartes au poulet et d'autres plats de poulet comme la salade de poulet, laissant les pattes pour faire frire, faire des pique-niques par beau temps et regarder des matchs de football. Aucun outil n'est nécessaire et les pattes offrent beaucoup de viande dans un petit cylindre compact, facile à emballer ou à manger sans détourner le regard du jeu à la télévision.

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  Noix de pécan au beurre épicées et épicées

  Ma famille cajun avait un verger de noix de pécan, et le temps des récoltes était toujours spécial. Nous nous asseyions autour de la table de la cuisine pendant des heures, bombardant les noix.

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  crevettes au barbecue

  Ce plat de crevettes n'a ni sauce barbecue ni barbecue. Mais c'est le nom du plat traditionnel. Il est chargé de beurre et d'assaisonnements, et juste fait tremper beaucoup de pain dedans!