Pain de maïs au beurre avec grains de maïs

Ceci est un délicieux pain de maïs au beurre fabriqué avec l'ajout de grains de maïs. Si vous aimez un pain de maïs sucré, ajoutez 1/4 de tasse de sucre à la pâte.

C'est un excellent choix pour n'importe quel repas, et particulièrement approprié pour un dîner du Nouvel An. On dit que le maïs dans le pain symbolise des pépites d'or dans le pain de maïs «d'or».

Ce pain de maïs est le pain parfait pour un repas de haricots ou de pois, ou le cuire au four avec du piment ou des légumes verts.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 1/2 tasses de semoule de maïs
• 1/2 tasse
• farine tout usage
• Facultatif: 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
• 1 petite cuillère à thé de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de maïs (en conserve ou cuit, égoutté)
• 1 1/2 tasse
• babeurre (bien secoué)
• 1 œuf large
• 6 cuillères à soupe de beurre (fondu, divisé)

Comment le faire

1. Chauffer le four à 400 ° F. Placer une poêle en fonte dans le four pour chauffer pendant 10 minutes.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs, la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le soda. Fouetter pour bien mélanger les ingrédients. Incorporer les grains de maïs.
3. Dans un autre bol, fouetter le babeurre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Fouetter 4 cuillères à soupe de beurre fondu.
4. Retirez délicatement la poêle chaude du four et placez-la sur une grille. Ajouter les 2 cuillères à soupe restantes de beurre dans la poêle. Remuez légèrement la casserole pour couvrir le fond avec le beurre.

1. Mélanger les ingrédients secs avec le mélange de babeurre jusqu'à homogénéité.
2. Versez la pâte dans la poêle et remettez la poêle dans le four.
3. Cuire au four de 23 à 26 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur les côtés.

Vous pourriez aussi aimer

• Muffins à l'érable et au bacon
• Pain de maïs classique au babeurre du sud
• Pain de maïs Jalapeno
• Pain à la cuillère à l'ancienne

Voir également

• Top 12 des recettes de pain de maïs

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	349
Graisse totale	15 g
Gras saturé	8 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	141 mg
Sodium	739 mg
Les glucides	44 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	8 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)