Boulettes de viande suédoises à la mijoteuse avec sauce à la crème

Ces boulettes de viande suédoises mijoteuse sont super faciles à préparer et à cuisiner. Servir les boulettes de viande savoureuses et la sauce avec des nouilles cuites chaudes ou du riz.

Utilisez de la crème sure ou de la crème douce pour la sauce. Le bouillon de bœuf condensé donne à la sauce une saveur intense.

La recette est facilement multipliée pour une foule. Une fois la sauce épaissie, remettez les boulettes de viande dans la mijoteuse et gardez-les au chaud pour les servir.

Les boulettes de viande sont cuites sur une grille dans une lèchefrite ou une rôtissoire, puis elles sont ajoutées à la mijoteuse avec un bouillon de boeuf.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Faire tremper les miettes de pain dans le lait pendant 5 minutes dans un grand bol à mélanger. Ajouter le bœuf haché et le porc, les œufs, l'oignon, 1 1/4 cuillères à café de sel, la muscade et le piment de la Jamaïque; bien mélanger. Façonner en boulettes de viande de 1 pouce.
  2. Placer les boulettes de viande sur une grille dans une lèchefrite et cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 400 ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Ils devraient enregistrer au moins 160 F sur un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le centre d'une boulette de viande. S'il y a de la volaille dans les boulettes de viande, la température minimale de sécurité est de 165 F.
  1. Mettez les boulettes de viande brunies dans la mijoteuse. Ajouter 1/2 boeuf de boeuf et le poivre. Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 3 à 5 heures.
  2. Pour épaissir la sauce, mettez la mijoteuse à feu vif. Mélanger le beurre et la farine pour faire une pâte lisse. Ajouter la pâte au bouillon de boeuf de 1/2 boeuf restant et verser sur les boulettes de viande.
  3. Cuire jusqu'à épaississement, environ 45 minutes.
  4. Retirer les boulettes de viande avec une cuillère à égoutter. Incorporer la crème sure ou la crème dans le bouillon jusqu'à consistance lisse. Goûtez et ajoutez du sel, si nécessaire.
  5. Verser la sauce sur les boulettes de viande et servir avec des nouilles ou des pommes de terre.

Conseils et Variations

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 728
Graisse totale 40 g
Gras saturé 17 g
Graisse insaturée 16 g
Cholestérol 317 mg
Sodium 1 251 mg
Les glucides 36 g
Fibre alimentaire 3 g
Protéine 54 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)