Pain aux bananes au zeste d'orange ou à la vanille

Un peu de zeste d'orange donne à ce pain de banane de base une saveur supplémentaire. Si vous pouvez attendre, donnez-lui un jour pour mûrir pour la meilleure saveur.

Ce pain de banane de tous les jours sera une recette incontournable que vous ferez encore et encore.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 3/4 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 1 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café
• bicarbonate de soude
• 1/2 tasse de beurre ou de margarine, ramolli
• 1 tasse de sucre
• 3 oeufs
• 2 bananes mûres, pelées et écrasées, environ 1 tasse de banane écrasée
• 3/4 tasse de pacanes hachées ou de noix
• 2 cuillères à café de zeste d'orange finement râpé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Comment le faire

1. Graisser et fariner un moule à pain de 5 x 9 x 3 pouces. Chauffer le four à 325 ° F.
2. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.
3. Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, fouetter le beurre ou la margarine avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
4. Battre les oeufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient moelleux.
5. Incorporer le mélange de farine alternativement avec de la banane écrasée.
6. Incorporer les pacanes et la peau d'orange (vous pouvez remplacer 1 cuillère à café de vanille par de la peau d'orange). Verser la pâte dans la poêle préparée.

1. Cuire au four pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en bois soit bien doré et qu'un cure-dent en bois, lorsqu'il est inséré au centre, en ressorte propre.
2. Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes, puis retourner délicatement le pain sur une grille pour le refroidir complètement.
3. Faire ce pain à la banane un jour à l'avance pour une meilleure saveur.

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Index principal des recettes

Maison des aliments du Sud

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	236
Graisse totale	12 g
Gras saturé	2 g
Graisse insaturée	3 g
Cholestérol	75 mg
Sodium	355 mg
Les glucides	28 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	5 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)