Ce pain à la banane est fait avec un mélange à biscuit (Bisquick). La recette prend deux bananes mûres écrasées et fait un pain standard. C'est une recette très facile et l'utilisation du mélange Bisquick signifie moins d'ingrédients.
Ajoutez des pépites de chocolat, des raisins secs ou plus de noix à ce pain facile à la banane.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/3 tasse de purée de bananes très mûres (environ 2 grosses bananes)
- 2/3 tasse de sucre
- 1/4 tasse de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 3
- oeufs, légèrement battus
- 2 2/3 tasses Original Bisquick
- mélange à biscuit
- 1/2 tasse de noix hachées
Comment le faire
- Chauffer le four à 350 F. Graissez le fond seulement d'un moule à pain de 9 po sur 5 po sur 3 po
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du Bisquick et des noix; remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer Bisquick et les noix. Tournez la pâte dans le moule à pain préparé.
- Cuire le pain aux noix de banane pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Desserrez les côtés de la poêle avec un couteau ou une spatule étroite et déposez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
- Haute altitude (3500 à 6500 pieds): Chauffez le four à 375 F. Utilisez 1/2 tasse de sucre et 1/3 tasse de lait. Omettre l'huile. Faire cuire le pain aux noix de banane pendant 55 à 60 minutes.
- 1 tranche: Calories 195 (calories provenant de la graisse 80), Fat 9g (Saturée 2g), Glucides 26g
- Cette recette de pain aux bananes, partagée par Sandra, est tirée d'un livre de cuisine Bisquick de 1953.
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