Trouvez facilement le nombre de pistaches dont vous avez besoin pour votre recette
Les pistaches améliorent de nombreux plats autres que les desserts, y compris les fruits de mer, la volaille et les salades. D'autres noix peuvent remplacer les pistaches dans la plupart des recettes, en particulier les pignons , les amandes, les noisettes et les noix de cajou.
Mesures de la pistache, équivalents et substitutions
1 livre dans la coquille = 2 tasses décortiquées
1 livre décortiqué = 3 2/3 tasses de noisettes
1 once dans la coquille = environ 20 noix
1 tasse en coquille = 1/2 tasse de noix
Si seulement la saveur des pistaches est nécessaire, et non la texture ferme, vous pouvez remplacer l'huile de pistache.
Deux à quatre cuillères à soupe devraient faire l'affaire. Réduire la quantité de toute autre huile utilisée dans la recette par la même quantité.
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Maintenant que vous savez comment mesurer facilement vos pistaches , découvrez les délicieuses façons de les utiliser dans les recettes ci-dessous: