Casserole de 7 couches avec la recette de boeuf haché

Cette recette pour une casserole 7 couches est faite en couches. Les couches salées comprennent le boeuf haché, le riz, le maïs, la sauce tomate et d'autres légumes. C'est un repas complet dans un plat et est merveilleusement servi avec des petits pains croustillants ou du pain de maïs et une salade verte.

La recette originale, d'une publicité de sauce aux tomates Hunt's des années 1950, a été faite avec une autre boîte de sauce tomate à la place des tomates en dés. J'ai ajouté une huitième couche optionnelle de fromage râpé.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de riz non cuit, lavé et égoutté
• 1 tasse de maïs à grains entiers, égoutté
• Dash sel et poivre
• 1 boîte (8 onces) de sauce tomate mélangée avec 1/2 tasse d'eau
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1/2 tasse de poivron vert haché
• Boeuf haché extra maigre de 3/4 à 1 lb, non cuit et brisé
• 1 boîte (14,5 onces) de tomates coupées en dés, non égouttées, ou une autre boîte de sauce tomate mélangée à 1/4 tasse d'eau
• 4 tranches de bacon, coupées en deux
• 1 tasse de fromage cheddar râpé ou de cheddar Jack, facultatif

Comment le faire

1. Mettez le riz dans un plat allant au four de 2 pintes.
2. Déposer le maïs uniformément sur la couche de riz et saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
3. Mélanger la 1 boîte de sauce tomate avec 1/2 tasse d'eau et verser sur la couche de maïs.
4. Saupoudrer de l'oignon haché et du poivron.
5. Garnir la couche d'oignon et de poivre avec le bœuf haché et saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
6. Garnir avec les lanières de bacon.

1. Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium et cuire au four à 350 F pendant 1 heure.
2. Découvrir et cuire 30 minutes de plus, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
3. Si désiré, garnir de fromage râpé, remettre au four et continuer à cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

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Poivrons farcis

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	539
Graisse totale	23 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	8 g
Cholestérol	102 mg
Sodium	407 mg
Les glucides	47 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	34 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)