Le 3 mars est le jour des filles japonaises ou Hinamatsuri . Ce jour-là, des poupées fleuries sont exposées dans la maison familiale pour marquer le début du printemps et souhaiter bonne santé et bonheur à toutes les filles de la famille.
Pour célébrer Hinamatsuri, certains parents organisent des fêtes pour leurs filles et leurs amis afin de voir leurs belles poupées et de déguster de délicieux plats ensemble. Ici, vous trouverez 10 grands plats d'un blog de cuisine japonaise pour organiser facilement une fête japonaise des filles ou Hinamatsuri. Gardez le menu assez simple avec les bases suivantes, et concentrez-vous sur des plats qui peuvent facilement nourrir 10 à 15 personnes:
- Sushi ou plat de riz
- Plat de poisson
- Poulet ou bœuf
- salade
- Soupe
- Fruit
- Mochi Dessert
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Chi Chi Dango© Hideki Ueha Ces morsures moelleuses et moelleuses de mochi sont faites de farine de riz gluant et de lait de coco. Ces mochi roses et doux sont un favori absolu chez les enfants.
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Sakura Mochi© Judy Ung Sakura mochi est un plat de riz gluant qui est souvent apprécié pendant Hinamatsuri. Ce mochi rose légèrement sucré est rempli de haricots rouges sucrés (koshian) et enveloppé dans une feuille de sakura salée (jeune fleur de cerisier).
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Facile fruits de mer Chirashi Sushi© Judy Ung Utilisez un raccourci d'assaisonnement de sushi emballé pour assaisonner rapidement le riz cuit à la vapeur et ajouter des légumes gomoku précuits. Ajoutez vos garnitures préférées de choix.
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Edamame Maze-Gohan (riz mélangé)© Hideki Ueha Ce plat est facile à préparer, surtout pour les grandes foules. Le riz cuit à la vapeur est mélangé avec un assaisonnement furikake, un nametake en bouteille (champignons assaisonnés) et de l'edamame décortiqué pour un délicieux plat de riz.
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Rapide et facile Inari SushiTomohiro Iwanaga / a.collectionRF / Getty Images Préparer un plat pour une grande foule n'a pas besoin d'être compliqué. Découvrez les secrets de la fabrication rapide de sushi inari avec des résultats impressionnants.
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Salade de chou Ramen© Judy Ung Cette variante de la recette de la salade de poulet chinoise traditionnelle utilise des nouilles de ramen séchées croquantes, du chou et du poulet râpé pour créer une salade japonaise fusionnée.
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Ailes de poulet teriyaki à la mijoteuse© Hideki Ueha Laissez votre mijoteuse faire tout le travail pour fouetter un lot de délicieuses ailes de poulet teriyaki avec juste quelques ingrédients, et utilisez le temps libre pour préparer quelques autres plats.
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Saumon grillé au miso© Judy Ung Le saumon miso-grillé peut facilement être préparé en préparant la marinade à l'avance, puis en laissant la marinade au saumon pendant quelques jours au réfrigérateur. Tout ce dont vous avez besoin est un four ou un grill pour cuire de délicieux filets en moins de 40 minutes.
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Soupe de palourdesKoki Iino / Getty Images Une soupe traditionnelle qui est souvent apprécié sur Hinamatsuri est la soupe aux palourdes. Cette soupe au style clair est connue sous le nom de sumashijiru et est simplement assaisonnée à partir du bouillon des palourdes.