Calories, protéines et acides gras oméga-3
Une répartition nutritionnelle complète
Les graines de chanvre sont une excellente source de protéines maigres pour les végétariens et les végétaliens et sont faciles à ajouter à vos repas. Ils sont particulièrement bons pour les végétariens qui suivent un régime riche en protéines, comme le Slow Carb Diet . Vous pouvez les saupoudrer sur des salades, des plats de nouilles et des sautés de légumes , ou les ajouter dans un bol de petit-déjeuner ou un smoothie. Mais quels nutriments obtenez-vous quand vous faites?
Quelle est la valeur nutritive des graines de chanvre?
Selon CalorieCount, une portion de graines de chanvre, qui est de trois cuillères à soupe , fournit:
- Calories: 180, Calories de graisse 126
- Matière grasse totale 14,0 g 22%,
- Graisse saturée 1.5g 8%, Graisse polyinsaturée 10.0g, Graisse monoinsaturée 1.5g
- Potassium 300 mg 9%
- Glucides totaux 2.0g 1%
- Fibres alimentaires 2.0g 8%
- Protéine 10.0g
- Vitamine A: 0%, Vitamine C: 0%, Calcium: 2%, Fer: 20%
Voir aussi: Hempfu: Qu'est-ce que le tofu de chanvre?
Acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6)
Une des raisons pour lesquelles j'aime les graines de chanvre est qu'elles sont excellentes pour obtenir un peu plus de protéines ici et là, mais la plupart des gens aiment les graines de chanvre pour leurs acides gras essentiels, c'est-à-dire leurs acides gras oméga 3 et oméga 6.
Trois cuillères à soupe de graines de chanvre (une portion) fournissent 7,5 grammes d'acides gras oméga-6 et 3 grammes d'oméga-3 ainsi que 0,6 gramme d'acide gamma linoléique (GLA) super oméga-6 et 0,3 g d'acide stéaridonique super oméga-3 (SDA).
Avec l'huile de lin et les graines de lin, les graines de chanvre sont l'une des meilleures sources végétariennes et végétaliennes d'acides gras oméga-3 et oméga-6.
Autres nutriments
Avec les protéines, les fibres et le fer, les graines de chanvre sont également une excellente source d'une foule d'autres nutriments essentiels, y compris le magnésium, la thiamine, le phosphore, le zinc, le cuivre, le manganèse et la vitamine E.
Comment utiliser les graines de chanvre
Convaincu que vous devriez manger des graines de chanvre dans le cadre de votre alimentation végétarienne, végétalienne ou saine? Voici quelques façons d'utiliser les graines de chanvre et d'ajouter plus de chanvre sain et d'acides gras oméga-3 et oméga-6 végétariens à votre alimentation:
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