Ceci est une recette de macaroni et de fromage de base pour la mijoteuse. La recette fait assez pour environ 8 personnes, et la mijoteuse le rend particulièrement pratique si vous avez besoin de la cuisinière et du four pour d'autres plats.
Le macaroni et le fromage illustrés ont été préparés avec des macaronis sans gluten cuits dans la cocotte de Crock-Pot (voir / Acheter chez Amazon) pendant environ 2 heures. Il peut également être cuit dans une mijoteuse standard de 3 à 5 pintes.
Prenez le macaroni et le fromage finis le long d'un potluck ou une partie, une mijoteuse et tout. Branchez-le et servez-le bien chaud dans la mijoteuse.
Recette similaire: Macaroni et fromage à la mijoteuse avec des variations
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet (16 onces) de macaroni au coude
- 8 cuillères à soupe de beurre ramolli, divisé
- 1 boîte (12 onces) de lait évaporé
- 1 1/2 tasse de lait entier (2% d'accord)
- 4 tasses de fromage cheddar fort râpé ou un mélange de cheddar et de fromages américains
- sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Comment le faire
- Faire cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Bien égoutter.
- Graissez généreusement le fond et les côtés intérieurs de la mijoteuse avec 1 cuillère à soupe de beurre ramolli.
- Dans un grand bol, mélanger les macaronis chauds égouttés avec les 7 cuillères à soupe restantes de beurre. Ajouter le lait évaporé, le lait ordinaire et le fromage cheddar, puis mélanger délicatement.
- Tourner le mélange de macaroni et de fromage dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire à FAIBLE pendant 3 à 4 heures ou à HAUTE intensité pendant environ 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps.
Conseils et Variations
- Cuire environ 10 à 12 lanières de bacon dans une poêle ou dans le four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter et émietter le bacon dans le mélange de macaroni et de fromage. Remuer et transférer dans la mijoteuse. Continuez avec la recette.
- Ajouter une ou deux canettes de 4 onces (égouttées) de poivrons verts doux coupés en dés ou quelques cuillères à soupe de piments jalapeno hachés ou pimientos, ou ajouter un peu de chile hachée fraîche, au goût.
- Au lieu du sel et du poivre, assaisonnez les macaronis et le fromage avec un assaisonnement cajun ou un assaisonnement pour tacos au goût.
- Transférer le macaroni et le fromage finis dans un plat allant au four et couvrir de chapelure beurrée. Placez sous le gril jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 752 |
| Graisse totale | 57 g |
| Gras saturé | 33 g |
| Graisse insaturée | 16 g |
| Cholestérol | 168 mg |
| Sodium | 904 mg |
| Les glucides | 25 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 35 g |