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Ce dont vous aurez besoin
- 1 coquille de tarte congelée, cuite au four, mais non dorée
- 1/2 c. jambon haché
- 4 tranches de bacon, émiettées
- 2 tasses de fromage mexicain
- 1/4 c. oignon, haché
- 1 med. tomate, hachée
- 2 piments jalapeno, graines enlevées, hachées
- 2 cuillères à soupe. champignons hachés, facultatif
- 1 cuillère à soupe. persil
- 4 oeufs, battus
- 1 c. moutarde sèche
- 1/2 c. crème aigre
Comment le faire
- Couche les 9 premiers ingrédients dans une croûte à tarte.
- Combiner les oeufs, la crème sure et la moutarde; bien mélanger.
- Verser sur les ingrédients et cuire au four à 350 degrés pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Si les bords de la croûte à tarte commencent à brunir, couvrir avec des bandes de papier d'aluminium.
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