La pastèque est un régal frais et rafraîchissant d'été mais qu'en est-il de ces graines embêtantes? Les graines de melon d'eau rôties sont la collation parfaite! Essayez les graines de melon d'eau grillées à la place des graines de tournesol ou des arachides pour votre prochaine collation.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tasse de graines de pastèque crues
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 tasse d'eau
Comment le faire
- Rassemblez les graines de la pastèque et placez-les dans une passoire . Assurez-vous de n'utiliser que les graines noires. N'utilisez pas les petites graines blanches.
- Rincer abondamment dans une passoire pour enlever tout excès de pastèque.
- Une fois propres, étaler en une couche uniforme sur une plaque à biscuits et laisser sécher. Séchage à l'extérieur en plein soleil est une bonne méthode. Les graines peuvent être séchées, mais elles peuvent être grillées beaucoup mieux lorsqu'elles sont complètement sèches.
- Dans une poêle sur la cuisinière, placer les graines de melon d'eau à feu moyen-vif et les tourner jusqu'à ce que les graines soient rôties. Dans une tasse d'eau, ajouter le sel et remuer jusqu'à dissolution.
- Verser l'eau salée dans la poêle et remuer de temps en temps jusqu'à évaporation de l'eau.
- Une fois cela fait, laissez les graines refroidir complètement avant de les bombarder et de manger.
- Graines de melon d'eau peuvent également être grillées dans le four à 325 degrés pendant 15-20 minutes. Laver et sécher comme ci-dessus.
- Pulvériser les graines avec un aérosol de cuisson et saupoudrer uniformément de sel. Laisser refroidir complètement avant de manger.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 23 |
Graisse totale | 0 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 3,491 mg |
Les glucides | 6 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 0 g |