Hennessy est l'un des grands noms du Cognac et leur mise en bouteille VS (Very Special) est l'une des plus populaires. En tant que plus jeune du portefeuille, Hennessy VS est, bien sûr, le moins cher et le moins onéreux, il reste en ligne avec (sinon moins) des Cognac comparables.
Dans l'ensemble, c'est un cognac décent qui mérite d'être mélangé dans les meilleurs cocktails de brandy . Certaines personnes peuvent trouver cela un peu coûteux à cet effet, mais il est toujours là quand vous en avez besoin.
C'est un Cognac fiable, simple et clair.
L'article
Hennessy VS n'est certainement pas le Cognac le plus raffiné. Si vous cherchez un de ce style, la marque a certainement couvert de quelques-uns des meilleurs brandies siroter-digne.
Ce que j'aime à propos de cette mise en bouteille, c'est que c'est génial pour mélanger dans presque n'importe quel cocktail de brandy que vous pourriez penser. Certaines personnes disent que son prix est trop élevé si vous voulez simplement faire des boissons, mais en comparant cela à ce que nous dépensons actuellement en vodkas et en gins mélangeables, cet argument est dépassé.
Je trouve que l'audace de Hennessy VS est idéale pour les boissons mixtes car les mélangeurs apprivoisent souvent cet aspect et le résultat est une boisson très agréable. Pour un peu plus d'argent, une mise à niveau vers Hennessy VSOP est une option de cocktail encore meilleure.
Les cocktails classiques au Cognac sont de bons points de départ pour mixer Hennessy VS Plus précisément, je pense à une Sidecar , au Cocktail Japonais et au Champagne Bowler .
La simplicité de ces boissons permet au bois de Cognac de briller et les simples accents de saveur font un bon travail d'adoucir certains des aspects les plus sévères de l'esprit.
En outre, certains des cocktails modernes, qui sont considérablement plus complexes, sont des utilisations encore meilleures de ce Cognac particulier. L'East Side Press est un exemple fantastique, car le piquant du gingembre et les aspects apaisants de l'œuf complètent sa propre complexité pour créer un cocktail profond et équilibré.
Notes de dégustation
Hennessy VS Cognac est très audacieux et s'ouvre sur des parfums de bois doux et de noisette qui vous rappellent que c'est dans la pièce. La bouche est chaude et remplie de notes florales et d'une quantité considérable de bois, ce qui n'est pas écrasant mais audacieusement agréable. La finale de longueur moyenne est marquée avec une épice qui a une légère brûlure et conduit à une fonte persistante du bois.
Cocktails avec Hennessy
- Abricot Sunray
- Lait de poule Bourbon
- Thé au gingembre
- Hennessy Hot Coco
- Citrouille d'Halloween
À propos de Hennessy VS Cognac
- Un assemblage d'environ 40 Cognacs âgés de moins de 8 ans en fûts de chêne français du Limousin
- Importé par Moet Hennessy USA
- 40% ABV (80 preuves)
- Visitez leur site Web
Divulgation: Des échantillons d'examen ont été fournis par le fabricant. Pour plus d'informations, veuillez consulter notre politique d'éthique.