Nettoyage des taches de curry des vêtements, des comptoirs et des plats
Si vous faites cuire des aliments indiens, vous aurez sûrement des taches jaunes de curcuma sur vos vêtements à un moment ou à un autre. Les bonnes nouvelles sont qu'ils sont faciles à sortir. Le curcuma donne aux caris leur couleur dorée et c'est aussi ce qui donne sa couleur jaune à la moutarde américaine. Si vous avez de l'expérience avec les taches de moutarde, vous êtes déjà sur la bonne voie pour traiter les taches de curcuma ou de curry.
Nettoyage des taches de curcuma sur les vêtements et les draps
Bien que le curcuma laisse une tache profonde, il est facile à enlever.
Vous voudrez agir rapidement, en le traitant dès que vous remarquerez que vous en avez renversé sur vos vêtements ou votre linge de cuisine. De préférence, traitez-le avant qu'il ait une chance de se dessécher.
Vous devriez éviter l'eau chaude car cela peut régler la tache. Au lieu de cela, obtenez de l'eau fraîche et du savon ou un détergent à lessive. Tamponnez la tache plutôt que de la frotter. Si vous êtes dans un restaurant ou n'avez pas accès à un détergent à lessive, demandez du jus de citron ou un citron et appliquez le jus sur la tache pendant 15 minutes, puis rincez.
Si le vêtement peut tolérer l'eau de Javel, tremper dans une solution d'eau de Javel douce est le meilleur moyen de sortir la tache. Sinon, appliquez un détergent liquide pendant 20 minutes ou faites tremper dans un bain de trempage frais avec un détergent à lessive pendant 20 minutes.
Après le trempage, laver les vêtements tachés ou le linge de cuisine immédiatement dans de l'eau fraîche et du savon. Sécher au soleil et la tache s'estompera. Ensuite, lavez à nouveau l'article et la tache devrait disparaître. Plus de temps permettant au vêtement ou au linge de s'asseoir au soleil fera disparaître la tache.
Nettoyage des taches de curcuma sur les plats et les comptoirs
L'eau de Javel ou le vinaigre peuvent être utilisés pour enlever les taches de plastique, de verre ou de plats en céramique émaillés, ainsi que des mélangeurs ou des bols de robot culinaire. Utilisez un ratio de 2 à 1 eau / eau de Javel, par exemple 2 tasses d'eau chaude et 1 tasse d'eau de Javel.
Pour les comptoirs, vous devrez vérifier les instructions pour le type de matériel afin de vous assurer que vous utilisez quelque chose de sûr.
Une pâte de bicarbonate de soude et d'eau est utile sur la plupart des surfaces. Appliquez-le et laissez-le reposer pendant 15 minutes, puis frottez et essuyez légèrement. Le jus de citron ou le vinaigre peuvent aussi être utilisés alternativement.
Qu'est-ce que le curcuma
Le curcuma est la racine d'une plante tropicale et est apparenté au gingembre. Il a une couleur jaune-orange profonde, c'est pourquoi il laisse une marque quand il est renversé sur le tissu. Il est ajouté à la nourriture pour non seulement sa saveur - qui est chaude et aromatique mais un peu amer - mais aussi sa couleur, donnant à un plat une belle teinte dorée. C'est une épice très populaire dans la cuisine indienne et utilisée comme ingrédient dans les recettes de curry.
La couleur dorée du curcuma
En Inde, le curcuma était considéré comme sacré en raison de la façon dont il possède la «couleur de la lumière du soleil» et était donc censé avoir des pouvoirs surnaturels. Cela faisait partie des rituels et utilisé dans les cérémonies. Aujourd'hui, le curcuma est considéré comme le «safran du pauvre» et est devenu populaire aux États-Unis non seulement pour sa couleur mais aussi pour ses nombreux avantages pour la santé.