Voir Qu'est-ce qui est en saison dans le Midwest
Le Midwest est connu pour l'agriculture. La tradition du potager, qui a fourni une ferme avec les légumes dont il avait besoin pour l'année, se poursuit dans les jardins de jardin, les jardins communautaires et les jardins urbains dans la région. Des saisons de croissance distinctes, des gelées et des étés chauds caractérisent la région.
La disponibilité exacte de la récolte et les périodes de récolte varient d'année en année, mais ce résumé vous aidera à savoir quand chercher quoi sur les marchés près de chez vous dans le Midwest.
Vous pouvez également rechercher des produits selon les saisons ( printemps , été , automne , hiver ).
Pommes, de juillet à octobre
Roquette, mai à septembre
Asperges, d'avril à juin
Basilic, de juillet à septembre
Betteraves, mai à octobre
Blackberrries, de juillet à août
Myrtilles, de juillet à août
Brocoli, de juin à octobre
Choux de Bruxelles, août à novembre
Chou, de juin à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'en mars)
Cantaloups, août et septembre
Carottes, mai à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'à l'hiver)
Chou-fleur, d'août à novembre
Céleri-céleri / céleri, d'août à octobre
Céleri, d'août à octobre
Bette à carde, mai à septembre
Cerises, juin et juillet
Coriandre, de juin à septembre
Maïs, de la mi-juin à la mi-août
Concombres, de juillet à la mi-octobre
Aubergine, de juillet à la mi-octobre
Fèves, mai
Fenouil, printemps
Ail, d'août à novembre
Peintures à l'ail / ail vert, mai et juin
Raisins, août et septembre
Haricots verts, de juillet à septembre
Oignons verts, de juin à septembre
Verts (divers), de mai à novembre
Herbes, divers, Mai à Octobre
Kale, de juin à novembre
Chou - rave , d'août à octobre
Poireaux, d'août à octobre
Laitue (divers), mai à octobre
Melons, de juillet à septembre
Morilles , printemps
Champignons (cultivés), toute l'année
Les champignons (sauvages), du printemps à l'automne, varient énormément chaque année
Oignons, d'août à octobre (récolte locale disponible toute l'année)
Persil, mai à septembre
Panais, avril et mai et encore d'octobre à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'à l'hiver)
Pêches, juillet et août
Poires, d'août à octobre
Petits pois et gousses de pois, de juin à août
Poivrons (doux), juin à septembre
Kakis , octobre
Prunes et Pluots, juillet et août
Pommes de terre, juillet à novembre (récolte locale disponible à partir du stockage toute l'année)
Citrouilles, de septembre à octobre
Radis, de mai à octobre
Framboises, de juin à août
Rhubarbe, d'avril à juin
Haricots, septembre à octobre (récolte locale disponible à l'année sèche)
Échalotes, de juin à septembre
Épinards, mai à octobre
Courge (été), de juillet à octobre
Courge (hiver), août à novembre (récolte locale disponible du stockage au printemps)
Fraises, juin et juillet
Tomates, de juillet à octobre
Navets, d'août à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'en février)
Pastèques, d'août à septembre
Courgettes, de juillet à octobre
Fleurs de courgettes, juillet et août