Alors que je regardais Nigella Express (mon émission préférée), je l'ai vue faire un pudding au pain, et je me suis souvenue de la première recette que j'ai jamais vue dans un livre de fiction. Magiciens de Mme Coverlet est une histoire merveilleuse. Dans celui-ci, Mme Coverlet et le plus jeune Persever inventer une nouvelle recette - pudding de pain aux pépites de chocolat. Et la femme de ménage intrépide remporte un concours national de pâtisserie pour sa nouvelle recette excitante! Après tout, nous recherchons des aliments réconfortants.
Leur donner une torsion est toujours excitant. Et s'ils sont rapides et faciles, encore mieux!
Comme nous le savons, la plupart des aliments réconfortants sont des aliments chauds, doux et savoureux qui nous rappellent notre enfance (un moment plus sûr, ne serait-ce que dans nos souvenirs). Faites quelques-uns de vos aliments réconfortants préférés cette semaine, et essayez certains des miens.
Recettes rapides et faciles de nourriture de confort
- Pouding au pain de Mme Coverlet
Voici mon point de vue sur la recette du livre de fiction pour enfants. Savourez l'onctuosité de ce pudding en lisant à propos de Mme Coverlet, ou de votre propre livre pour enfants, pour une double dose de confort. - Gâteau danois au café soufflé
C'est l'une des premières recettes dont je me souviens avoir fait; en fait, j'ai prétendu que j'étais Graham Kerr (le Galop Gourmet) enseignant un public invisible! C'est une recette merveilleuse; essayez-le cette semaine. - Macaroni et fromage indulgents
Cette recette est un peu plus compliquée parce que vous devez réduire le bouillon de poulet et la crème pour obtenir la saveur concentrée désirée. Mais ça en vaut la peine.
- Crockpot Purée de pommes de terre
Oh, miam. Beaucoup de fromage à la crème et de beurre catapultent cette recette fantastique au sommet de la liste d'aliments réconfortants. - Pain perdu
Essayez de faire du pain grillé français pour le dîner! Cette recette facile peut être servie avec de la sauce au fromage ou du chili pour un dîner savoureux. Ou apportez le sirop d'érable et le sucre en poudre pour une friandise traditionnelle.
- Dessert aux cerises
J'aime cette recette. C'est un retour définitif aux années 1960 et absolument délicieux. - Cookies croustillants de la poêle
Cette très, très ancienne recette pour les biscuits sans cuisson est faite en faisant fondre des dattes avec du sucre dans une poêle, puis en remuant dans des krispies de riz et en faisant rouler les biscuits dans du sucre en poudre. Ils sont succulents! - Gâteau au chocolat avec glaçage au beurre d'arachide
Le chocolat et le beurre d'arachide sont, bien sûr, la combinaison alimentaire la plus parfaite au monde. Cette recette de gâteau facile et riche a été dans mes dossiers pendant des années. - Quiche au fromage et au fromage de boeuf
Je prépare cette pizza délicieuse et facile à préparer pour le dîner ce soir. Avec une salade verte et des fruits frais, c'est l'un des meilleurs repas. - Brownies à la tarte aux pacanes
Si vous aimez la tarte aux pacanes et les brownies, vous vous pâmerez devant cette recette. C'est tellement riche et délicieux, il sera parti en un rien de temps. - Poulet rôti aux amandes
Cette recette super simple est pleine de saveur, et c'est tellement facile. Juste quelques boîtes de soupe, sauce Alfredo, amandes et fromage transformer le poulet en nourriture réconfortante. - Boulettes de viande alpine
Cette recette est une variante d'un concours de recettes de fromage que j'ai jugé dans les années 1990. Les boulettes de viande tendres sont recouvertes d'une sauce au fromage suisse merveilleusement riche et savoureuse. - Meaty Hash Brown Casserole de pommes de terre
Cette merveilleuse combinaison de boulettes de viande tendres, de patates chaudes, d'une riche sauce au cheddar et de minuscules petits pois est l'une des meilleures casseroles de tous les temps. Tellement réconfortant!
- Soupe au haricot et au lard
La soupe au haricot et au bacon est l'une des premières soupes condensées dont je me souviens avoir mangé enfant. Cette version scratch est la recette de ma mère, et de loin supérieure à la version en conserve. Lorsque cette soupe mijote sur le poêle, on se sent comme à la maison. Les directions de mijoteuse sont incluses.