Gâteau au chocolat avec glaçage au beurre d'arachide

Cette fabuleuse recette de gâteau au chocolat avec glaçage au beurre d'arachide est très facile à faire. Le gâteau est aussi bon pour vous (enfin, en quelque sorte!), Car il utilise de la poudre de cacao et de l'huile à la place du chocolat fondu et du beurre.

Le gâteau au chocolat est givré avec le glaçage au beurre de cacahuète le plus fabuleusement riche et crémeux pour l'un des meilleurs desserts que vous avez jamais goûté. C'est un gâteau merveilleux pour une célébration comme un anniversaire, surtout pour ceux qui aiment cette combinaison de saveurs.

Juste une note: Si vous utilisez de la farine auto-levante dans ce gâteau, il ne sera jamais testé. En fait, n'utilisez jamais de farine auto-levante à moins qu'un gâteau ne l'exige spécifiquement.

Ce dont vous aurez besoin

• 1-3 / 4 tasses de farine (n'utilisez PAS de farine auto-levante)
• 1-1 / 2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de sucre brun
• 1/2 tasse de poudre de cacao
• 1-1 / 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 1-1 / 2 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/4 cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse d'huile
• 2 cuillères à café de vanille
• 1 tasse d'eau bouillante
• 3/4 tasse de beurre, ramolli
• 3/4 tasse de beurre d'arachide
• 6 à 7 tasses de sucre en poudre
• 7 à 10 cuillères à soupe de lait
• 1/8 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de vanille

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 ° F. Graisser et saupoudrer de cacao deux moules à gâteaux de 9 po.
2. Dans un grand bol, mélanger le sucre, la cassonade, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Remuer avec un fouet jusqu'à homogénéité.
3. Ajouter les oeufs, le lait, l'huile et 2 cuillères à café de vanille et bien battre avec un fouet ou un batteur jusqu'à ce que le mélange soit complet, environ 2 minutes.
4. Tout en battant, chauffer l'eau dans un four à micro-ondes jusqu'à ébullition. Incorporer l'eau bouillante dans la pâte à gâteau. Versez la pâte fine dans les deux moules préparés.

1. Faites cuire les gâteaux pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau s'éloigne des côtés de la casserole, le haut ressorte lorsque vous le touchez légèrement et un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 5 minutes, puis retirez des casseroles et laissez refroidir complètement sur les grilles.
2. Pour le glaçage, mélanger 3/4 tasse de beurre, le beurre de cacahuète, et 2 tasses de sucre en poudre et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 cuillère à soupe de lait et le sel et bien battre.
3. Incorporer progressivement le reste du sucre en poudre et assez de lait pour obtenir la consistance désirée jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et mousseux. Battre dans la vanille.
4. Remplissez et faites frire le gâteau avec le glaçage. Pile le sur; C'est l'une des meilleures parties de ce gâteau. Conserver le gâteau, couvert, à température ambiante pendant 3 jours, s'il dure si longtemps!