Cuisson désossée de côtelettes de porc

Les côtelettes de porc désossées sont cuites avec une sauce savoureuse, délicieuse avec du riz ou des pommes de terre.

Ce dont vous aurez besoin

• 1/2 tasse de farine
• 2 cuillères à café de paprika
• 1 1/2 cuillères à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 2 livres de côtelettes de porc désossées
• 1/2 tasse de beurre ou de margarine
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1/2 tasse de poivron vert haché
• 1/2 tasse de céleri haché
• 4 oz de champignons frais tranchés
• 2 tasses de lait
• sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Comment le faire

1. Dans une assiette à tarte ou dans un grand bol peu profond, mélanger 1/4 tasse de farine, le paprika, le sel et le poivre.
2. Légèrement draguez les côtelettes dans le mélange de farine. Dans une poêle épaisse, faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen.
3. Côtelettes brunes des deux côtés; transférer dans un plat allant au four peu profond.
4. Dans la même poêle, faire sauter l'oignon haché, le poivron haché et le céleri haché jusqu'à ce que l'oignon soit tendre; ajouter les champignons et continuer la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement brun; ajouter le 1/4 de tasse de farine restant, en mélangeant bien.

1. Ajouter le lait lentement, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.
2. Goûter et assaisonner au goût; ajouter le jus de citron.
3. Verser la sauce sur les côtelettes dans un plat allant au four. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350 ° pendant 1 heure.

Donne 4 à 6 portions

Plus de côtelettes de porc

Côtelettes de porc rôties aux pommes de terre
Côtelettes de porc et riz
Côtelettes de porc avec sauce chutney
Côtelettes de porc aux tomates et à l'ail
Côtelette de porc et sauce hachée
Côtelette de porc et pomme Casserole
Recette de côtelette de porc aux patates douces
Côtelettes de porc épicées du sud-ouest
Indice de côtelette de porc
Côtelettes de porc crockpot
Recettes de porc
Côtes de style campagnard

Recettes de mijoteuse | Casseroles | Index principal des recettes
Bulletin hebdomadaire de recette de mijoteuse

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	570
Graisse totale	34 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	14 g
Cholestérol	140 mg
Sodium	1 159 mg
Les glucides	18 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	46 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)