Kick votre jeu "sandwich" d'un cran avec une quesadilla au four. Cette quesadilla au jambon et au fromage cuit au four est le parfait mélange entre le sandwich au fromage et au jambon grillé américain et la quesadilla, un favori mexicain. Ces quesadillas sont cuites plutôt que frites, de sorte que vous pouvez aller plus léger sur l'huile. Vous aimerez ceci pour un déjeuner chaud ou une soupe et un dîner de sandwich genre de nuit.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 grosses tortillas à la farine
- 1/2 tasse de fromage Monterey Jack (râpé)
- 8 onces
- jambon (ou dinde fumée, tranché finement)
- 1/2 tasse de tomates (coupées en dés)
- Facultatif: 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché
- Poivre à goûter
- Huile végétale pour le brossage
Comment le faire
- Préchauffer le four à 425 F.
- Pulvériser légèrement une plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson aux légumes.
- Disposer deux tortillas sur la plaque à biscuits, puis recouvrir uniformément de 1/4 tasse de fromage.
- Garnir le fromage avec le jambon ou la dinde en tranches, les tomates en dés, l'oignon vert, puis l'autre 1/4 tasse de fromage.
- Saupoudrer chacun d'un peu de poivre, puis couvrir chacun d'une autre tortilla.
- Badigeonner les dessus avec de l'huile végétale et cuire au four à 425 F pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Couper les quesadillas en quartiers et servir avec de la moutarde ou de la mayonnaise.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 466 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 7 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 52 mg |
| Sodium | 1 501 mg |
| Les glucides | 53 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 23 g |